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北京封控小區(qū)有了“專屬超市” 二維碼精準(zhǔn)集單供應(yīng)

2022-05-26 08:09:14來源：北京商報(bào)  

如何針對(duì)性保供封控小區(qū)?北京超市、批發(fā)市場(chǎng)探索出自己的秘籍。5月25日，北京商報(bào)記者了解到，首航超市上線了封控小區(qū)專屬二維碼，靈活并精準(zhǔn)地搭建起供需橋梁。而傳統(tǒng)批發(fā)市場(chǎng)則是研究出一套AB班團(tuán)隊(duì)保供機(jī)制，兩隊(duì)人馬互不接觸，又能密切配合。北京防疫升級(jí)情形正不斷激發(fā)出零售企業(yè)們的商業(yè)智慧。

二維碼精準(zhǔn)集單供應(yīng)

超市與封控區(qū)的居民們?cè)絹碓叫挠徐`犀。據(jù)首航超市配送總監(jiān)謝涌介紹，當(dāng)前首航超市正在保障豐臺(tái)7個(gè)小區(qū)的物資供應(yīng)，每天物資供應(yīng)量大概10噸，合計(jì)1000單左右。

然而，在大規(guī)模的訂單需求中，超市卻對(duì)每一戶居民的購(gòu)物想法知根知底，并一一滿足。如何做到這一點(diǎn)的?“公司接到小區(qū)封控通知后，第一時(shí)間與社區(qū)、街道取得聯(lián)系并了解相關(guān)需求。”謝涌向北京商報(bào)記者講述道，“接著，僅1個(gè)小時(shí)內(nèi)，我們便上線了封控小區(qū)的專屬二維碼，根據(jù)各個(gè)封控小區(qū)的需求選取30-50種民生必需品，由社區(qū)轉(zhuǎn)入小區(qū)微信群，居民當(dāng)天即可下單。”

據(jù)介紹，當(dāng)人們下單完成，首航超市總部后臺(tái)會(huì)在當(dāng)天收集訂單。次日，直接由首航超市大倉(cāng)點(diǎn)對(duì)點(diǎn)集中送往封控小區(qū)交接點(diǎn)，由社區(qū)“大白”再將物資分發(fā)到戶。

通過微信小程序，超市除了能集中特定區(qū)域的需求，還能更為詳盡地了解居民們當(dāng)下急需買什么，并對(duì)選品靈活變動(dòng)。“群內(nèi)會(huì)派駐客服人員收集消費(fèi)者每天的反饋，總部再進(jìn)行商品調(diào)整。如果居民有緊急需求，也可以通過日常使用的首航超市微信小程序下單，通過三方平臺(tái)實(shí)現(xiàn)當(dāng)日送貨。”謝涌表示。

將封/管控區(qū)的需求盡可能集中起來，是當(dāng)下很多生鮮零售企業(yè)保供的履約思路。既能讓單次配送效率實(shí)現(xiàn)最大化，也能減輕企業(yè)人力物力上的交付壓力和成本。例如在盒馬大成店，處于臨時(shí)管控區(qū)及周邊小區(qū)的居民在盒馬App下單后，盒馬配送車會(huì)統(tǒng)一向小區(qū)指定地點(diǎn)運(yùn)送物資，并優(yōu)先保障人員密度大、需求多的小區(qū)。

“大成店采取集合單配送服務(wù)區(qū)域效率是以往零散訂單的5倍。”盒馬相關(guān)負(fù)責(zé)人向北京商報(bào)記者指出。

AB團(tuán)隊(duì)隔空打配合

那么，相較會(huì)玩平臺(tái)技術(shù)的企業(yè)來說，傳統(tǒng)的批發(fā)市場(chǎng)又是如何參與北京保供戰(zhàn)役的呢?

據(jù)新發(fā)地市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為確保新發(fā)地市場(chǎng)安全穩(wěn)定的交易環(huán)境，市場(chǎng)采取了一系列措施。目前已經(jīng)組織“蔬菜大王”、百?gòu)?qiáng)商戶和配送大戶建立AB團(tuán)隊(duì)保供機(jī)制。“我們會(huì)將團(tuán)隊(duì)主要人員分成兩組，兩組人員在經(jīng)營(yíng)過程中互不接觸，做好風(fēng)險(xiǎn)防范。進(jìn)京車輛保障專班也繼續(xù)兩班倒，確保各地農(nóng)產(chǎn)品順利進(jìn)入新發(fā)地市場(chǎng)。通過菜籃子直通車，做好‘最后100米’的社區(qū)化服務(wù)。”該負(fù)責(zé)人稱。

不止是新發(fā)地，大洋路、順鑫石門等主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)也在組織市場(chǎng)商戶，加強(qiáng)產(chǎn)銷對(duì)接和調(diào)運(yùn)力度，確保市場(chǎng)貨源充足。與此同時(shí)，由于批發(fā)市場(chǎng)人員和貨物較為集中，多家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)加強(qiáng)了防控措施。

據(jù)了解，目前新發(fā)地市場(chǎng)須持有24小時(shí)內(nèi)有效核酸檢測(cè)陰性證明才能入場(chǎng)，并須全程佩戴N95口罩。市場(chǎng)對(duì)全場(chǎng)人員“一天一核酸，一天一抗原”。

此外，北京大洋路農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)將冷庫、鮮肉凍品廳、牛羊肉廳、禽蛋大廳、海鮮檔口、平房生活區(qū)、商住樓區(qū)、公共衛(wèi)生間、垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)站等區(qū)域劃為重點(diǎn)防控消毒區(qū)，每天進(jìn)行至少四次全方位無死角的消殺工作，廳內(nèi)商戶每日3-5次，場(chǎng)地商戶每日2次以上自行消殺，并登記消殺臺(tái)賬。同時(shí)，鮮肉廳、牛羊肉廳經(jīng)營(yíng)的商戶實(shí)行隔攤經(jīng)營(yíng)，各廳內(nèi)每日定時(shí)開啟強(qiáng)排風(fēng)設(shè)備設(shè)施增強(qiáng)室內(nèi)通風(fēng)、降低病毒傳播風(fēng)險(xiǎn)。

上萬份蔬菜包已送達(dá)

可見的是，盡管履約模式各有差異，但各家零售企業(yè)的勁兒均向著一處使，只為將蔬菜蛋奶盡快送到居民手中。

5月25日，北京商報(bào)記者從叮咚買菜獲悉，叮咚買菜已將13021份蔬菜保供包配送至海淀區(qū)復(fù)興路以南的30個(gè)不同小區(qū)。據(jù)介紹，此次蔬果保供包每份包含8種生鮮，有蘋果、黃瓜、胡蘿卜、卷心菜等日常需求量較大且較耐儲(chǔ)存的蔬果品類。

為了應(yīng)付超萬份的蔬菜包，叮咚買菜已同步啟用了通州望都三街蔬果倉(cāng)和順義南彩蔬果倉(cāng)兩個(gè)大倉(cāng)，200余名生產(chǎn)員和管理人員一同在一線分揀打包。同時(shí)，為了減少蔬果在運(yùn)輸途中的擠壓?jiǎn)栴}，公司特別調(diào)集了近40輛專業(yè)生鮮運(yùn)輸貨車，并以生鮮專用框裝配貨物。

“在備貨上，叮咚買菜在重點(diǎn)區(qū)域始終保持高于平日2-3的儲(chǔ)備量，而在大倉(cāng)產(chǎn)能及前置倉(cāng)運(yùn)力方面，公司也做好了充足的內(nèi)部機(jī)動(dòng)人員及臨時(shí)員工儲(chǔ)備。”叮咚買菜相關(guān)負(fù)責(zé)人向北京商報(bào)記者表示。

當(dāng)前，多家企業(yè)均調(diào)高了備貨系數(shù)：盒馬北京的整體備貨按日常3-5倍的標(biāo)準(zhǔn)落實(shí);京客隆生鮮蔬果、肉蛋菜奶、糧油米面等民生商品備貨量按日常銷量的3-5倍備貨，還啟動(dòng)兩家配送中心24小時(shí)應(yīng)急配送機(jī)制，增加店鋪補(bǔ)貨頻次;永輝的北京門店日均儲(chǔ)備生鮮水果則超550噸、米面糧油儲(chǔ)備近4000噸、蛋奶儲(chǔ)備超2000噸，商品供貨充足。線上SKU數(shù)超過了8000個(gè)。

除了企業(yè)發(fā)力，蔬菜直通車也是構(gòu)成北京供給的多元力量之一。據(jù)北京市商務(wù)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，截至5月24日，全市蔬菜直通車領(lǐng)域已有15家備案企業(yè)，300余輛服務(wù)車輛，每周2-3次走進(jìn)全市500余個(gè)社區(qū)服務(wù)。

4月25日以來，北京市蔬菜直通車企業(yè)累計(jì)向東城、西城、朝陽、海淀、通州等區(qū)派出蔬菜直通車達(dá)1007輛次服務(wù)點(diǎn)位近1000個(gè)，運(yùn)輸蔬菜、水果、禽蛋和米面糧油調(diào)料等物資量達(dá)2萬余噸。優(yōu)鮮生活、菜籃子運(yùn)輸、百舸灣、新發(fā)地果蔬等企業(yè)以現(xiàn)場(chǎng)售賣、蔬菜包和線上訂單線下配送等多種方式，解居民燃眉之急，受到居民的歡迎。

標(biāo)簽： 保供封控小區(qū) 搭建起供需橋梁 二維碼精準(zhǔn)集單供應(yīng) 首航超市

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