市領(lǐng)導(dǎo)督導(dǎo)包保高校食品安全工作

2022-11-18 06:59:10來(lái)源:銅陵新聞網(wǎng)—銅陵日?qǐng)?bào)  


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11月17日上午,市委常委、常務(wù)副市長(zhǎng)何田率隊(duì)前往包保的安徽工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院,督導(dǎo)食品安全工作。

何田一行前往該校一、二、三食堂及生活超市,對(duì)選菜間、切配間、烹飪間、倉(cāng)庫(kù)、留樣間等逐一查看,并認(rèn)真查閱食堂相關(guān)臺(tái)賬,重點(diǎn)查看食品原材料供貨商經(jīng)營(yíng)許可證,確保食品安全有可追溯體系;深入了解蔬菜農(nóng)藥殘留標(biāo)識(shí)情況、超市商品的生產(chǎn)日期,確保食材的新鮮度;詢問(wèn)了食堂員工的健康證辦理情況,確保做好從業(yè)人員的健康管理等。

何田強(qiáng)調(diào),要規(guī)范管理,建立健全食品安全管理體系,嚴(yán)控食材源頭,筑牢食品安全底線;要嚴(yán)格控制食品加工流程,落實(shí)好食品留樣、抽檢制度;要加強(qiáng)對(duì)食品從業(yè)人員的管理,做好崗位培訓(xùn),強(qiáng)化食品安全意識(shí),規(guī)范操作流程,全力保障師生“舌尖上的安全”。

標(biāo)簽: 食品安全 從業(yè)人員 安徽工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院

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