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日本料理菜譜大全(日本料理做法大全菜譜 天婦羅)

2023-01-16 15:02:50來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)  

近些年來(lái),日本菜越來(lái)越多的傳入到國(guó)內(nèi),尤其是在一些大城市,出現(xiàn)了很多日料餐廳,有的人會(huì)比較喜歡吃日料,一方面是享受日料帶來(lái)的美味,另一方面是享受吃日料的情調(diào),還有每年都會(huì)有很多人去日本旅游,這時(shí)候都可以品嘗當(dāng)?shù)胤浅=?jīng)典的日料菜,比如下面這幾種。

生魚片

生魚片又稱魚生,古稱魚膾、膾或鲙,是以新鮮的魚貝類生切成片,蘸調(diào)味料食用的食物總稱。生魚片起源于中國(guó),有著悠久的歷史,后傳至日本、朝鮮半島等地,在日本是很受歡迎的食物。生魚片制作簡(jiǎn)單,食用可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。但同時(shí)也從兩個(gè)方面來(lái)權(quán)衡利弊:從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度說(shuō),生魚片沒(méi)有經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的炒、炸、蒸等烹飪方法,因此營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完全沒(méi)有流失,是一道極富營(yíng)養(yǎng)的菜肴,但是從衛(wèi)生角度考慮,如果生魚片沒(méi)有經(jīng)過(guò)很好地處理,會(huì)成為人們患傳染病的根源


(相關(guān)資料圖)

天婦羅

天婦羅是一款日本的家常菜,用魚類、肉類、蔬菜等食材上包裹著雞蛋、小麥粉、冷水等一起攪拌的汁之后用油炸的料理。通常,天婦羅是蘸著叫作“天汁”的特制醬汁吃的。喜歡的話可以把姜以及蘿卜泥放入天汁里,可以體驗(yàn)如夏天般涼爽的口味哦!

日本拉面

日本拉面簡(jiǎn)直是必點(diǎn)的日本料理之一啊,火影忍者中鳴人的最愛(ài),看著就流口水。一碗日本拉面加上一盤天婦羅,恩~絕對(duì)是美食搭配的上上之選??!

壽司

日本壽司絕對(duì)是日料中freestyle最多的一種了!箱壽司、鮭魚壽司、蘿卜壽司、卷壽司。。。一大堆壽司正在來(lái)襲,哈哈。美味壽司都是一般日料店的主打美食啊,不管夜宵,正餐,還是點(diǎn)心都是一種可口美食哈。

鰻魚

提起日本的鰻魚料理,給最初的印象是《名偵探柯南》里小島元太最喜愛(ài)的“鰻魚飯”,元太的經(jīng)典臺(tái)詞之一就是:“這么多錢,能買多少鰻魚飯?。 弊寷](méi)有吃過(guò)鰻魚飯的吃貨對(duì)其充滿了無(wú)限遐想~鰻魚富含蛋白質(zhì)和維生素,能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、緩解疲勞。

蕎麥面

蕎麥面簡(jiǎn)直贊,一口一口完全停不下來(lái)。每一根蕎麥面都是有自己的個(gè)性的。而每一滴蕎麥醬汁也一樣有自己的主張。原料雖然與中國(guó)的蕎麥面一樣,但味道各有不同。日本的蕎麥面總的來(lái)說(shuō),味道更追求蕎麥本來(lái)的香味。

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