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世界微速訊：清蒸黃魚的做法和步驟_清蒸黃魚的家常做法

2023-05-18 07:21:28來源：印象頭條  

清蒸黃魚的做法和步驟，清蒸黃魚的家常做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！


(資料圖)

1、準備材料：黃魚、蔥、姜、李錦記蒸魚鼓油。

2、將黃花魚洗凈，去鱗、去腸、去腮等。再沖洗一遍，控制水質(zhì)凈化，在魚背上放點食用鹽，倒入料酒。

3、姜片和花絲，洋蔥打結(jié)。

4、在魚身上每隔半厘米切一個斜口刀，在魚的背部和腹部放姜片，背部放蔥結(jié)。

5、將魚鼓油蒸熟放入小碗中。

6、蒸鍋燒開后，將魚和小碗蒸好的魚筒油放在蒸鍋上，中火蒸5分鐘，關(guān)火后小火蒸5分鐘。

7、撈起蔥結(jié)和姜片，保留蒸好的魚露。

8、將蒸好的魚鼓油倒在魚上。

9、加入蔥絲和姜絲。

10、另起鍋熱油，九成熱時關(guān)火。

11、把油倒在魚上就行了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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