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今日聚焦!【楚天評(píng)】東湖評(píng)論:“湖北茶”香飄全球

2022-12-07 15:36:48來(lái)源:荊楚網(wǎng)  


(相關(guān)資料圖)

東方之飲,驚艷世界。湖北之茶,香飄萬(wàn)里。近日,湖北省恩施玉露、趙李橋磚茶和長(zhǎng)盛川青磚茶制作技藝與國(guó)內(nèi)其它41項(xiàng)傳統(tǒng)制茶技藝及相關(guān)習(xí)俗一起進(jìn)入人類(lèi)非遺名錄,向世界展示“以茶會(huì)友”的待客之道。《茶經(jīng)》言:啜苦咽甘,茶也,廣袤的荊楚大地自古與璀璨的茶文化密不可分。

“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏?!币圆铻轱嫞瑐髡f(shuō)起源于隨州神農(nóng)氏部落,盛于唐宋,普及于明清。湖北是“茶祖”神農(nóng)、“茶圣”陸羽的故鄉(xiāng),產(chǎn)茶歷史悠久。早在一千多年前,湖北就有產(chǎn)茶品茶的經(jīng)驗(yàn),一種、二采、三制、四品,在茶葉種植、采摘、加工、貿(mào)易等方面有著悠久的歷史。明清時(shí)期,湖北茶葉生產(chǎn)迎來(lái)黃金發(fā)展時(shí)期。明朝建立初期,朱元璋下令在江西、湖廣等產(chǎn)茶地方建立一套官茶制度,確定了茶法的基本格局。隨后,清政府在咸寧、嘉魚(yú)、蒲圻、崇陽(yáng)、通城、興國(guó)、通山等七個(gè)州縣設(shè)立茶飲頒布點(diǎn),自此湖北逐漸成為國(guó)內(nèi)重要產(chǎn)茶基地,漢口曾是世界上最大的茶葉貿(mào)易港之一。

文人騷客,飲茶吟詩(shī)。茶業(yè)的發(fā)展,為茶詩(shī)創(chuàng)作提供了廣闊的題材。在湖北歷史上,曾有不少著名的詩(shī)人,都以“茶”為主題,用清逸的風(fēng)吟、質(zhì)樸的語(yǔ)言,描述過(guò)茶農(nóng)的勞動(dòng)與生活,亦或是寄寓自己的理想和抱負(fù)?!白涎磕圮椭Σ?,朱橘香苞數(shù)瓣分”,在江陵途中,唐代元稹寫(xiě)下茶農(nóng)春日采茶的繁忙。唐代鄭谷到三峽觀光,路過(guò)峽州,寫(xiě)下《峽中嘗茶》:“蔟蔟新英摘露光,小江園里火煎嘗。吳僧漫說(shuō)鴉山好,蜀叟休夸鳥(niǎo)觜香。合座半甌輕泛綠,開(kāi)緘數(shù)片淺含黃。鹿門(mén)病客不歸去,酒渴更知春味長(zhǎng)?!?茶助詩(shī)興,詩(shī)揚(yáng)茶名。這些多姿多彩、引人入勝的茶詩(shī),極大地豐富了荊楚兒女的文化生活。

2021年,在外交部湖北全球特別推介活動(dòng)上,來(lái)自湖北省的宜紅茶、川字青磚茶、恩施玉露等三款地方特色產(chǎn)品,這“一紅一綠一黑”也讓湖北茶香飄向全球。現(xiàn)場(chǎng)還有1910年生產(chǎn)的聚興順監(jiān)制米磚茶(仿制品)和磚模(壓制面板)吸引了眾多嘉賓關(guān)注。這款米磚茶的原品僅存世壹片,是湖北省趙李橋茶廠的“鎮(zhèn)廠之寶”,也是中國(guó)近代史上湖北與俄羅斯茶文化交流的重要存證,由此證明萬(wàn)里茶道上品質(zhì)優(yōu)、銷(xiāo)量大的湖北茶的重要地位。作為萬(wàn)里茶道起源地,湖北人賞茶、悅茶、知茶。湖北正在憑借“萬(wàn)里茶道”的國(guó)際影響,由茶產(chǎn)業(yè)大省一步步向茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省邁進(jìn),2021年,湖北茶園面積、總產(chǎn)值均位居全國(guó)第四位,年產(chǎn)量超過(guò)40萬(wàn)噸,位居全國(guó)第二。

悠悠茗香,茶韻裊裊。“茶文化”的 “出圈”,氤氳中體現(xiàn)的是中華民族千年文化的傳承,沁潤(rùn)著炎黃子孫的文化自信。湖北是荊楚文化發(fā)祥地,茶文化綿延悠長(zhǎng),在歷史長(zhǎng)河中留下了眾多與茶有關(guān)的文學(xué)作品、歷史典故、制茶技藝等。以茶為媒,用“非遺”可以架起對(duì)外交流的橋梁,讓湖北“茶文化”因交流而多彩,讓世界看到荊楚文化的魅力,以茶會(huì)友,進(jìn)而將“湖北茶藝”推廣開(kāi)來(lái),讓世界看到一個(gè)歷史悠久、充滿活力、文明和諧、自信開(kāi)放的荊楚大地。

稿源:荊楚網(wǎng)

作者:王晟(武漢江夏區(qū))

責(zé)編:丁楚風(fēng)

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