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每日簡訊:東湖評論:月餅包裝大“瘦身”,美味不浪費

2022-08-10 19:45:34來源:荊楚網(wǎng)  


【資料圖】

近年來,月餅的過度包裝問題一直飽受詬病。自2022年8月15日起,新國標規(guī)定粽子、月餅等食品的包裝層數(shù)最多不超過三層,而此前有關(guān)規(guī)定是不超過四層。離中秋節(jié)還剩不到一個月,各類月餅產(chǎn)品已搶先占領(lǐng)上海各大商超的核心貨架。據(jù)媒體報道,目前市面上的月餅包裝基本符合規(guī)范,不少商超也推出了一些散裝或簡裝的月餅產(chǎn)品。

新國標對月餅包裝提出了具體“瘦身”要求,包括包裝層數(shù)最多不超過三層;壓縮包裝空隙,包裝體積縮減42%;銷售價格在100元以上的月餅,包裝成本占比從20%調(diào)減為15%;包裝材料不得使用貴金屬和紅木材料;不應(yīng)與其他產(chǎn)品混裝等。這些標準具體、細致,且有量化數(shù)據(jù)可依,生產(chǎn)商、銷售商的可操作性強,便于監(jiān)管部門執(zhí)法檢查。因此,在新國標發(fā)布之后,月餅廠商紛紛簡化包裝,以符合包裝要求,達到節(jié)約資源、杜絕浪費的效果。

據(jù)調(diào)查顯示,在一系列月餅新規(guī)要求下,2022年價格超過500元的“天價”月餅將大幅減少,月餅禮盒包裝將進一步“瘦身”,價格主要集中在80元至260元之間。這一結(jié)論在市場上得到驗證,市場上銷售的月餅包裝基本符合規(guī)范,商超也在力推散裝、簡裝版月餅,比如有8種不同口味、售價29.9元的特惠月餅組合產(chǎn)品。由此可見,今年月餅市場將流行簡約風(fēng),份量足、包裝簡單,美味又不浪費。

前些年,廠商熱衷生產(chǎn)銷售包裝華美的“天價”月餅,使用了大量貴重包裝材料,回收利用率極低,造成極大的資源浪費,還污染環(huán)境。而且,“天價”月餅定位于禮品市場,廠商將月餅與名酒、名茶、保健品等名貴產(chǎn)品混搭,抬高價格,助長奢侈浪費、腐敗交易等不正之風(fēng),社會負面影響很大,引發(fā)輿論批評。因此,對月餅包裝大“瘦身”,不僅可以節(jié)約資源,亦有利于淡化月餅的禮品功能,促進市場去奢化、反腐敗,推動月餅回歸食品屬性。

月餅包裝大“瘦身”,主要是針對部分過度包裝、奢侈包裝,倡導(dǎo)節(jié)約材料、簡化包裝,并非要求所有包裝都走向簡陋化。事實上,廠商可以在新國標的規(guī)范標準下,對外包裝進行獨特的創(chuàng)新設(shè)計,比如使用環(huán)保材料、別致創(chuàng)意、文化賦能、科技加持等,既不會提高包裝成本,順應(yīng)綠色經(jīng)濟的消費趨勢,還能令人耳目一新,留下更深刻的印象,在眾多品牌里脫穎而出,贏得消費者的青睞。

需要注意的是,此前部分廠商為了逃避監(jiān)管,不在線下交易,而是通過網(wǎng)絡(luò)社交平臺、禮品平臺等途徑銷售“天價”月餅;還有廠商通過銷售和回收月餅券、月餅卡等,為禮品需求提供服務(wù),成為腐敗交易的“中轉(zhuǎn)站”。因此,監(jiān)管部門在打擊線下亂象時,也要注意防范網(wǎng)絡(luò)銷售“天價”月餅、月餅券空轉(zhuǎn)交易等,可鼓勵大眾舉報違法線索,通過技術(shù)手段進行甄別、精準打擊。

稿源:荊楚網(wǎng)

作者:江德斌

責(zé)編:楊虹磊

標簽: 月餅包裝

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