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今頭條!吃玉米不啃這兒浪費(fèi)整根精華

昆明信息港 | 2022-06-17 09:56:44


【資料圖】

大口大口地啃玉米特別過癮,但有的人吃時(shí)囫圇吞棗,吃完后玉米棒上留下了許多淡黃色的小芽。這些被浪費(fèi)掉了的小芽其實(shí)是玉米最有營養(yǎng)的精華——玉米胚芽。雖然胚芽的重量僅占玉米粒的11%~14%,但其脂肪占總籽粒的84%,蛋白質(zhì)占22%,礦物質(zhì)占83%。所以,大家要把玉米粒嚼碎,胚芽啃干凈,將營養(yǎng)統(tǒng)統(tǒng)吃進(jìn)肚子里。(品質(zhì)崇州)

標(biāo)簽: 囫圇吞棗

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