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在日前舉辦的2023脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)銷對接會上,來自全國諸多脫貧縣所在?。▍^(qū)、市)供應商帶來很多地方特色農(nóng)副產(chǎn)品,并與合作商洽談。當前,很多土特產(chǎn)企業(yè)使用多種新型商業(yè)手段,使越來越多的土特產(chǎn)為老百姓所熟知,端上全國人民的餐桌。
從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構成占比來看,我國農(nóng)業(yè)土特產(chǎn)屬于小眾產(chǎn)品。但是,這個行業(yè)歷史久遠、涉及門類眾多、覆蓋領域廣泛,不僅豐富了我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構成和產(chǎn)品種類,而且形成了特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟集群,成為農(nóng)民增收致富、推動鄉(xiāng)村振興的主要農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)門類。
從商業(yè)銷售方面來看,在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式條件下,特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的基本經(jīng)營方式是產(chǎn)銷一體。這種經(jīng)濟特征表現(xiàn)在經(jīng)營行為上,就是自種自銷、現(xiàn)錢交易、批發(fā)零售等推銷方式占據(jù)主導地位。以電商交易平臺、大數(shù)據(jù)市場分析、人工智能服務等為代表的現(xiàn)代商品交易方式,總體普及率較低且發(fā)展不均衡。這就造成了眾多傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品市場布局分散、競爭無序的局面,降低了特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)附加值和市場競爭力,減弱了農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益和集群發(fā)展力度。
近年來興起的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)性進步,從產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式方面來講,主要受惠于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術革新等農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的系統(tǒng)性優(yōu)化。其中,現(xiàn)代信息技術的快速發(fā)展和信息成果的廣泛應用起到了關鍵性作用。在這個過程中,作為企業(yè)利益直接實現(xiàn)者的商品銷售方,會以不斷提高現(xiàn)代化水平的方式促進企業(yè)銷售端的升級換代,以銷售進步擴大生產(chǎn),提高市場占有率,培育規(guī)?;瘍?yōu)勢,以現(xiàn)代銷售手段的革新推動企業(yè)經(jīng)濟效益增長。這也反過來促進了農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的集約化、專業(yè)化發(fā)展,為農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)擺脫傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式的束縛、加快融入農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化大潮提供了可能。
面對這種趨勢,市場各方應該順勢而為,推動土特產(chǎn)企業(yè)與新零售等新型商業(yè)手段的對接,補齊農(nóng)業(yè)土特產(chǎn)銷售短板。
就政策而言,應當立足農(nóng)業(yè)優(yōu)先的理念和導向,從人才、資金、技術、規(guī)則等方面全方位加大政策支持力度。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推進,吸引著越來越多的電商經(jīng)營者進入農(nóng)村。其瞄準特色產(chǎn)品,以農(nóng)商融合發(fā)展的方式開發(fā)土特產(chǎn)領域,收獲了雙贏的效果,展現(xiàn)出良性發(fā)展勢頭??傮w上來說,這些市場行為離市場化、規(guī)?;?、信息化要求還有不小差距,政策的市場性空間有待進一步拓展。
農(nóng)業(yè)土特產(chǎn)品生產(chǎn)者的銷售觀念,決定著以新零售為代表的現(xiàn)代化營銷手段能否實現(xiàn)與傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的有效銜接。為此要不斷更新傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的經(jīng)營理念,提高他們的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化眼光和市場營銷素質。以現(xiàn)代信息技術助其提高生產(chǎn)經(jīng)營的專業(yè)化、信息化程度,以產(chǎn)品銷售方式的現(xiàn)代化促進生產(chǎn)經(jīng)營方式的現(xiàn)代化。
銷售主體是現(xiàn)代銷售方式的直接實踐者和推廣者,他們在一定程度上決定著現(xiàn)代化銷售方式進程的成敗快慢,對于農(nóng)業(yè)土特產(chǎn)品銷售而言也是如此。在市場銷售越來越獨立的今天,專業(yè)化營銷團隊等銷售主體的跨界營銷能力,直接決定著這個行業(yè)的產(chǎn)品市場聲譽度;現(xiàn)代市場銷售主體的態(tài)度,在一定程度上決定這個行業(yè)的市場前途。尤其是對于在專業(yè)化銷售領域不具有優(yōu)勢的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)品而言,這一特點更加明顯。為此,要從兩個方面入手,幫助農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)品補齊現(xiàn)代銷售短板。一要加大電商平臺的涉農(nóng)引導支持力度,尤其要鼓勵那些知名電商率先垂范,影響帶動其他商家,逐漸形成農(nóng)電特營銷新模式。二要重視多元化農(nóng)村電子商務實用型人才建設。通過引進來、住得下、善孵化等多種渠道和方式,盡快培養(yǎng)一支“小快靈”“實用型”的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)品現(xiàn)代營銷隊伍,為農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)品銷售的現(xiàn)代化轉型奠定人才基礎。 (本文來源:經(jīng)濟日報 作者:周其森)