作為醬酒基酒大廠,潭酒重新定義了“年份酒”。9月3日,2022第九屆潭酒真年份調(diào)酒節(jié)將在四川仙潭酒廠拉開序幕,作為白酒行業(yè)一年一度的真年份盛典,7位酒業(yè)泰斗將親自開壇取酒,共同調(diào)制出年份潭酒2019。此前,潭酒已累計舉辦8屆真年份調(diào)酒節(jié),通過推動醬香真年份不斷發(fā)展,讓越來越多的愛酒人變成“內(nèi)行人”。
潭酒是醬香真年份的開創(chuàng)者和引領(lǐng)者,真年份調(diào)酒節(jié)是潭酒現(xiàn)有兩大真年份品牌日歷之一。2014年,潭酒舉辦第一屆真年份調(diào)酒節(jié),推出業(yè)內(nèi)第一瓶真正意義上的真年份醬酒——年份潭酒2011,制定了“釀造年份+灌裝年份雙標注”的真年份標準,開創(chuàng)醬香真年份;2019年,潭酒獨創(chuàng)龍標清晰標注酒體的年份構(gòu)成及占比,并選擇占比最大的基酒,公開醬酒獨有的七輪次酒體配比,引領(lǐng)醬香真年份,同年9月,潭酒獲得中酒協(xié)真年份認證。
在2021第一屆中國醬香真年份發(fā)展論壇上,潭酒真年份獲得了業(yè)內(nèi)專家的一致好評。
“真實年份酒講的就是真心和誠意,要對得起消費者。”首屆四川天府工匠沈才洪看來,潭酒連續(xù)八年舉辦調(diào)酒節(jié),并進行年份雙標注,凸顯了真心誠意釀好酒的可貴品質(zhì)。
中國釀酒大師、中國首席品酒師、原茅臺酒廠集團公司總工程師呂云懷則表示,醬酒講究產(chǎn)區(qū)概念,品質(zhì)之上是品牌,品牌之上是品位。潭酒地處赤水河的醬酒核心產(chǎn)區(qū),未來在大曲醬酒方面還有更大提升空間。
“敢標真年份,內(nèi)行喝潭酒”,真年份要做到“敢標”,背后需要強大的酒廠實力做支撐。潭酒是中國醬酒基酒大廠,于1964年正式建廠,當前年產(chǎn)能2.3萬噸,總儲能8萬噸,老酒存量4萬余噸。建廠至今,潭酒曾為近200家知名酒企供應過基酒,酒體品質(zhì)獲得業(yè)內(nèi)廣泛認可。
白酒行業(yè)長期存在兩大社會問題,第一,商家賣酒難,第二,消費者買得不明不白。針對以上問題,2019年,潭酒提出“用互聯(lián)網(wǎng)把白酒重做一遍”的企業(yè)戰(zhàn)略。潭酒通過對產(chǎn)品、價格、渠道和營銷四個維度的互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新,讓商家簡單賣酒,讓消費者明白消費。2021年,潭酒銷售總額超17億,年增長達740%;覆蓋城市從78座增加到220座,經(jīng)銷商數(shù)量從263個增加到1045個,終端門店從1819家增加到30294家,用戶流量池用戶從0增長到100萬。
2022年,受大環(huán)境影響,酒商動銷上不去,為解決客戶現(xiàn)階段痛點,潭酒用創(chuàng)新消費者活動,幫助商家吸引消費者進店,刺激消費者購買,提升客單價和復購率,促進消費者裂變,為終端門店帶來高速、良性、長期、可持續(xù)的增長。比如潭酒今年推出的中秋滿贈活動上線后,一周內(nèi)全國門店超10萬元的訂單數(shù)量增長超80% 。
以品質(zhì)為內(nèi)核,潭酒用互聯(lián)網(wǎng)思維為“真年份”創(chuàng)新賦能,在市場競爭中形成先發(fā)優(yōu)勢和核心壁壘,助力企業(yè)發(fā)展,同時廣泛培育消費者,持續(xù)創(chuàng)新醬酒品質(zhì)表達,構(gòu)筑“真年份”價值新高地。
除了互聯(lián)網(wǎng)模式,潭酒讓廣大消費者印象深刻的還有其“柔,雅,凈”的獨特口感。仙潭酒廠得名于仙女潭,潭酒甄選清一色的女性煮酒師,她們被親切地稱為“仙女媽媽”,煮出來的酒,飽含著“家的味道”。從仙女潭和龍井水的優(yōu)質(zhì)水源,到赤水河流域龐大自然水系構(gòu)建出的釀酒生態(tài),再到以水釀為主的潭酒十大柔雅技藝和水之匠人仙女媽媽,以及潭酒行業(yè)首創(chuàng)的水藏儲酒方式,共同組成了潭酒水文化。中國頂級的酒類咨詢和教育機構(gòu)——四川源坤教育科技CEO鐘雨辰評價:“位于赤水河流域古藺醬酒產(chǎn)區(qū)的潭酒,與水為鄰,以水為根,共水而生,醞釀了獨特而神秘的潭酒水文化。”
潭酒十大柔雅技藝代表技藝——仙女媽媽煮酒工藝
年份潭酒2019的七輪次酒配比專家們最終將如何定奪?醬香真年份未來的發(fā)展道路在哪里?2022年潭酒將如何用互聯(lián)網(wǎng)把白酒重做一遍?據(jù)悉,第九屆潭酒真年份調(diào)酒節(jié)將在12大平臺同步在線直播,9月3日8時30分,鎖定調(diào)酒節(jié)線上直播,看潭酒再度引領(lǐng)醬香“真年份”!
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