全球球精選！天天為做飯發(fā)愁？給你一份一周的晚餐食譜，簡(jiǎn)單又好做，10分鐘就能把晚飯搞定！
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對(duì)于大多數(shù)上班族的人來(lái)說(shuō)，只有在吃晚餐的時(shí)候，菜是比較豐盛、有營(yíng)養(yǎng)的；因?yàn)樵缟霞奔泵γΦ内s去上班就隨便吃點(diǎn)，午飯就吃個(gè)便當(dāng)省點(diǎn)錢，所以只有晚餐才可以放松下來(lái)吃好一點(diǎn)。
那晚上不知道吃啥比較好呢，接下來(lái)小編就給大家安排一周的晚餐食譜，
周一
臘肉土豆?fàn)F飯
食材：大米 / 土豆 / 臘肉 / 醬油 / 鹽 / 姜
步驟：1.臘肉洗凈切成小條，土豆去皮切小塊，姜切絲備用。
2.熱鍋入油，放入臘肉炒出油后，放入土豆、姜，鹽，醬油，中火炒2分鐘后盛出。
3.大米淘干凈后加入炒好的土豆塊和臘肉條。放入一指節(jié)的水，電飯煲按煮飯模式就可。
燜飯的最大便利就是可以一鍋端，臘肉土豆的濃香和調(diào)味料的香氣交織在一起，在電飯煲揭開(kāi)的一剎那香氣襲人！
周二
雪菜肉絲面
食材：面條 / 雪菜 / 肉絲 / 姜 / 鹽 / 淀粉 / 料酒 / 醬油
步驟：1.肉絲用少許鹽，淀粉，料酒，醬油腌制10分鐘左右。
2.熱鍋倒油，放入姜絲翻炒，然后放入肉絲煸炒幾下，加少許醬油繼續(xù)煸炒盛盤。
3.倒入雪菜，加適量熱水，加糖大火翻炒一分鐘，再次倒入炒好的肉絲翻炒均勻即可裝盤備用。
4.煮水下面，面條差不多的時(shí)候，加一點(diǎn)醬油上色，鹽調(diào)味，出鍋舀上炒好的雪菜肉絲，完成。
雪菜炒之前一定要洗干凈哦；炒雪菜肉絲的時(shí)候控制好鹽，因?yàn)檠┎吮旧砭秃芟蹋幻鏃l選有勁道的，吃起來(lái)帶勁！
周三
青椒肉絲蓋澆飯
食材：豬里脊肉 / 青椒1-2個(gè) / 蒜瓣 / 醬油 / 淀粉 / 料酒 / 鹽 / 糖
步驟：1.把切好的肉絲放入碗內(nèi)加醬油、料酒、鹽用手抓勻后腌15分鐘，青椒切絲，蒜瓣切成末。
2.在肉里加一湯匙清水，抓到肉絲吃進(jìn)所有水份時(shí)，加干淀粉抓勻。
3.熱鍋倒油，下青椒絲煸炒到微軟時(shí)，出鍋備用。再次熱鍋，油熱后下蒜末爆香，倒入肉絲大火快速炒散。
4.肉絲炒到約八成熟時(shí)，下炒過(guò)的青椒絲，調(diào)入鹽與糖炒勻后出鍋，倒扣在米飯上，完美。
青椒肉絲飯有葷有素，一道看起來(lái)普通家常得不能再家常的青椒肉絲，在吃的時(shí)候卻很滿足！腌料入味——加清水嫩滑——加干淀粉過(guò)水這三個(gè)步驟可以讓肉絲口感吃起來(lái)更細(xì)膩嫩滑。
周四
什錦炒飯
食材：飯 / 鮮香菇 / 胡蘿卜 / 黃瓜 / 鹽 / 蠔油 / 蔥花 / 香腸
步驟：1.鮮香菇，胡蘿卜，黃瓜，香腸分別洗凈后切成丁備用。
2.熱鍋入油，放入香腸丁炒香后，放入香菇丁，胡蘿卜丁煸炒至熟。
3.倒入隔夜飯，炒散后加鹽調(diào)味，下入黃瓜丁，炒勻后加入蠔油2分鐘，最后撒入蔥花炒勻就可關(guān)火出鍋。
這里面的配料大家可以根據(jù)自己口味自行添加。
周五
排骨蘿卜飯
食材：排骨 / 白蘿卜 / 姜 / 鹽 / 蔥 / 干辣椒
步驟：1.將排骨洗凈，冷水入鍋放開(kāi)水焯一下，撇去血沫洗凈。
2.白蘿卜切塊，蔥切段，姜切片準(zhǔn)備。
3.將排骨、蘿卜、姜，一個(gè)干辣椒同時(shí)放入電飯煲中按煲湯按鈕，你就坐等吃肉喝湯吧。
4.最后出鍋撒點(diǎn)蔥花，搞定。
大家可以把飯放在蒸架上和排骨一起蒸，等湯好的時(shí)候，米飯也熟啦。
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