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時值年末歲尾 重慶香腸加工市場火爆

2022-12-11 18:34:48來源:央視網(wǎng)  


【資料圖】

央視網(wǎng)消息:時值年末歲尾,節(jié)日臨近,在重慶,不少市民開始張羅著灌香腸,街頭巷尾加工香腸的門店也熱鬧起來。

在重慶市一家香腸加工門店前,提著新鮮豬肉的市民排起了長隊。店內的工人正忙著絞肉、調味、灌腸、捆扎,動作嫻熟,一氣呵成。香腸加工店的老板告訴記者,今年灌香腸的高峰相比往年來得早一些,店里雖然請了幾位手腳麻利的工人,但依舊忙得不可開交。

店主介紹,因為臨近過年,需要熏臘肉和灌香腸的市民都很多,加工坊平均每天加工灌制香腸超過1500公斤。此外,各大超市也都上架了成品臘肉和香腸,供市民選擇。

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