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當(dāng)前通訊!拌涼菜時加份堅(jiān)果

昆明信息港 | 2023-01-24 19:12:01


(資料圖)

拌涼菜的時候不妨加些堅(jiān)果,比如豆苗拌核桃仁、菠菜拌花生米、芹菜拌杏仁、油菜拌芝麻等。堅(jiān)果中富含亞麻酸、亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸,還含有維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等營養(yǎng)素。而且,其中的油脂能促進(jìn)食物中脂溶性維生素如維生素A、維生素D、維生素K等吸收。

標(biāo)簽: 脂溶性維生素 膳食纖維 不飽和脂肪酸

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