法新社巴黎4月24日報道稱，法國名廚阿蘭·迪卡斯在與法國總統(tǒng)馬克龍進行餐飲業(yè)視頻會議后接受采訪說，法國餐館可能會在“6月2日至20日期間”開始恢復(fù)營業(yè)。
報道稱，視頻會議結(jié)束后，迪卡斯主動扮演了餐飲業(yè)代表的角色，他聲明，如果疫情“相對緩和”，“我們可以從容地設(shè)想，6月2日至20日期間，所有希望恢復(fù)營業(yè)的餐飲經(jīng)營者都可以重新為顧客開門”。
法國政府表示將于5月末決定恢復(fù)營業(yè)的日期。
法國烹飪協(xié)會在致總統(tǒng)的公開信中請求“對有責任感的餐飲業(yè)部分解封”。
迪卡斯認為：“我們的方向是對的。”
法國烹飪協(xié)會總代表克里斯蒂安·勒古比明確指出：“政府和我們進行了思考，制定了一份很有想法的日程表。當然，我們行業(yè)人士非常期待解封，解封要分步驟來，每一步都要對形勢進行評估。”
迪卡斯確信：“現(xiàn)在去有預(yù)防措施的餐廳比在家吃飯要好，在家吃就得去家附近的小超市，接觸人人都碰的水果，人流密集且還有人不戴口罩。”
他總結(jié)說：“如今形勢是很嚴峻……要持續(xù)幾周，但有政府的幫助不會太遠。我們也不能只靠政府幫忙，必須靠自己重新學會走路。”
