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進(jìn)入秋冬季節(jié)，種什么蔬菜更好些？本期介紹適合9月-12月種植的蔬菜名單，供人們參考。
(資料圖)
詳細(xì)內(nèi)容
9月適合種植哪些蔬菜？
剛跨過(guò)白露，9月節(jié)氣里還剩秋分。如何抓住有利時(shí)機(jī)，管好田間秋菜，抓好冬播及保護(hù)地蔬菜育苗工作。
1.育好洋蔥，大蔥苗。豫北在“白露”前后育洋蔥苗，南部地區(qū)可延遲到9月中下旬；大蔥在秋分前后育苗。
2.種植速生葉菜。如上海青、香菜、油麥菜等。
3.越冬一大茬黃瓜嫁接育苗。嫁接期為9月20日至10月15日前后，不能過(guò)早育苗。
4.秋播大白菜定苗、補(bǔ)苗。對(duì)葉叢生長(zhǎng)過(guò)旺的蘿卜、胡蘿卜進(jìn)行控制，可在9月下旬用0.1%的矮壯素或100~150mg/kg的多效唑噴灑1~2次，控制地上部葉從旺長(zhǎng)，使養(yǎng)分轉(zhuǎn)移至根部，以防形成大纓小蘿卜。
5.此期溫室越冬茬番茄、辣椒、茄子可以繼續(xù)育苗，苗齡40到45天，于10月中旬5~6片葉時(shí)定植于溫室。
6.用“可汗＋吡蟲(chóng)啉”防治秋大棚番茄、辣椒等蔬菜上的白粉虱等。
10月適合種植哪些蔬菜？
10月份的節(jié)氣有寒露和霜降。
一般10月底開(kāi)始下霜，喜溫蔬菜進(jìn)入收獲末期，耐寒、半耐寒蔬菜進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛季節(jié)，菜田的農(nóng)事活動(dòng)重點(diǎn)轉(zhuǎn)入保護(hù)地。
1.10月上旬育越冬花菜和甘藍(lán)苗，苗齡30到35天，定植后地膜覆蓋越冬。
2.10月上中旬日光溫室一大茬西葫蘆開(kāi)始育苗，苗齡15到20天。越冬一大茬西葫蘆也是效益很好的一種栽培方式，像黃瓜一樣吊蔓栽培，單株可結(jié)瓜30個(gè)左右，畝效益高可達(dá)3萬(wàn)元左右。
3.抓緊日光溫室越冬一大茬果菜類幼苗的定植工作。熏棚消毒：可用45%的白菌清煙劑每畝0.75kg、百蟲(chóng)凈煙劑1kg，封閉熏棚1~3天，放風(fēng)排氣后，定植番茄、茄子、辣椒、黃瓜等越冬一大茬蔬菜苗，底肥要施足，密度要適宜。
以10月10日前定植完畢為最佳，因?yàn)槎ㄖ埠笸砩蠚鉁叵陆?，緩苗期長(zhǎng)，影響苗子的健壯生長(zhǎng)，對(duì)產(chǎn)量影響較大。草苫外蓋一層防雨膜，可起到較好的防寒保溫作用。
4.日光溫室、大小棚秋延后栽培的蔬菜，本月中旬均要扣膜，防早霜為害，下旬溫室要上草苫，扣膜后注意放風(fēng)，防止高溫出現(xiàn)徒長(zhǎng)苗。露地西芹扣小拱棚加蓋草苫，可延期收獲1~2個(gè)月。
5.此期是大棚番茄、辣椒果實(shí)膨大的關(guān)鍵時(shí)期，大棚秋延后番茄、辣椒要及時(shí)打頂，促進(jìn)果實(shí)膨大。番茄在10月上旬留三、四穗果平頂；辣椒10月中旬后的花全部摘去并摘心，去除空枝，減少養(yǎng)分無(wú)效消耗，促進(jìn)商品果形成。
6.大蔥培土：進(jìn)入10月份大蔥生長(zhǎng)速度加快，為增加“蔥白”的長(zhǎng)度、提高大蔥的品質(zhì)，對(duì)溝蔥進(jìn)行2~3次培土，每次培土高度不少于10cm，注意不要壓住心葉。
7.加強(qiáng)蘿卜、白菜中后期管理：10月份蘿卜生長(zhǎng)進(jìn)入肉質(zhì)根快速膨大期，大白菜進(jìn)入包心盛期，此時(shí)應(yīng)加強(qiáng)水肥管理，并預(yù)防病蟲(chóng)害的發(fā)生，以獲得高產(chǎn)。
8.10月底到11月份定植洋蔥：洋蔥苗達(dá)到4～5片葉、莖粗0.5cm左右時(shí)達(dá)到定植標(biāo)準(zhǔn)，畦面噴施“割地草”后鋪地膜，畝栽2.2～2.6萬(wàn)株。
9.部分區(qū)域的早春大棚、陽(yáng)畦等多層覆蓋的辣椒、茄子開(kāi)始冷棚育苗。
10.本月初播種小麥，可在小麥預(yù)留帶內(nèi)間作套種蔬菜，提倡糧、棉、菜、瓜套種。打算麥瓜或麥椒套種的，在種麥時(shí)留下的預(yù)留帶進(jìn)行中耕施肥，并可間作套種生長(zhǎng)期短的菠菜、蒜苗、黃心菜、黑油菜等耐寒蔬菜。
11月適合種植哪些蔬菜？
11月份的節(jié)氣有立冬和小雪。
露地種植的喜溫蔬菜已經(jīng)結(jié)束，對(duì)半耐寒的蔬菜來(lái)說(shuō)要抓住時(shí)機(jī)，做好收獲前的管理；而耐寒蔬菜，如果面積不夠仍可補(bǔ)種；對(duì)溫室來(lái)說(shuō)要及時(shí)栽種，加強(qiáng)防寒防凍工作。
1.做好露地喜溫蔬菜如番茄、黃瓜、辣椒、茄子、土豆等的拉秧清園工作。
2.11月上旬地膜覆蓋定植作越冬栽培的菜花苗和洋蔥苗。
3.抓緊栽好大棚西芹：大棚秋延后番茄、黃瓜拉秧后，抓緊定植立秋露地培育的芹菜苗。本芹畝栽3萬(wàn)株，西芹畝栽1.5萬(wàn)株，翌年3月上中旬收獲。然后定植黃瓜、辣椒等，不影響大棚主茬果菜類種植。
4.做好蘿卜、白菜、大蔥的收儲(chǔ)工作。蘿卜11月上中旬、白菜和大蔥下旬收獲。豫南區(qū)域種植露地越冬的冬白菜，要做好嚴(yán)冬條件下的保溫防凍工作。
5.加強(qiáng)越冬溫室一大茬蔬菜的防寒保溫工作，大棚延秋辣椒要及時(shí)上二膜或草苫。
6.做好大棚多層覆蓋番茄、辣椒的育苗工作。10月份如果來(lái)不及冷床育苗，可在溫室中繼續(xù)育苗。
7.麥田預(yù)留行內(nèi)種菠菜或定植冬甘藍(lán)，也可套種菜花或洋蔥等。冬甘藍(lán)4月份收獲，不耽誤種早熟西瓜；春菜花5月收獲；洋蔥5月底到6月初收獲。
8.立夏育苗、立秋栽的芹菜，立冬前后要及時(shí)收獲防止受凍。
12月適合種植哪些蔬菜？
12月份的節(jié)氣有大雪和冬至。
外界已進(jìn)入寒冷的冬季，但溫室中卻春意盎然。12月份的工作集中在溫室和育苗棚中。
1.培育明春早熟覆蓋栽培的茄果秧苗。12月上旬利用溫室、溫床育番茄、茄子、辣椒苗，苗齡90～100天，于3月上中旬現(xiàn)大蕾時(shí)定植到大、中拱棚內(nèi)。
2.早熟甘藍(lán)、菜花苗于12月中下旬在拱棚內(nèi)或陽(yáng)畦內(nèi)播種育苗。
3.保護(hù)地延后西芹、秋延后大棚辣椒要加強(qiáng)防寒保溫工作，并注意病害預(yù)防，防止疫病發(fā)生；秋大棚番茄采收青果貯存，供應(yīng)元旦市場(chǎng)，采收前噴灑殺菌劑防爛果。
4.日光溫室管理進(jìn)入以防寒保溫為主的階段，要遲揭苫、早蓋苫、少放風(fēng)，但必須天天保持多見(jiàn)光、短時(shí)間放風(fēng)換氣排濕。
黃瓜、茄子、辣椒可在35℃時(shí)放風(fēng)，28℃合風(fēng)口，20℃蓋苫；番茄、西葫蘆30℃放風(fēng)，23℃合風(fēng)口，17℃蓋苫。盡量少澆水（或澆溫井水），澆暗水，最好在晴天進(jìn)行，澆水后排濕，防止棚內(nèi)濕度過(guò)大。
5.露地越冬菜如越冬甘藍(lán)、菜花及洋蔥等，要及時(shí)澆封凍水防寒。
由于我國(guó)各地的氣候有一定的差異，因此，建議種植戶朋友們要因地制宜來(lái)選擇合適的品種和播種時(shí)間。
（來(lái)源：云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、農(nóng)業(yè)技術(shù)網(wǎng)）?
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