金秋至,又是一年豐收季。豐收是什么樣的?是萬畝稻田的金黃,是碩果累累的景象,是魚肥人歡的喜悅,更是家鄉(xiāng)忘不掉的味道。
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豐收是水果完全成熟的氣息,是新米的清香,還有秸稈切割面散發(fā)出陽光的味道;豐收是魚尾拍打水桶的聲音,米粒之間相互碰撞的聲音,廚房里油花跳動的聲音。
水稻不打農(nóng)藥、不用化肥
放養(yǎng)谷花魚除草除蟲
富民縣款莊鎮(zhèn),是昆明遠(yuǎn)近聞名的魚米之鄉(xiāng)。走進(jìn)款莊多宜甲村稻漁綜合種養(yǎng)示范基地,只見沉甸甸的稻穗將稻稈綴彎了腰,揪一個(gè)稻穗,碾開谷衣,飽滿清香的一粒粒米在訴說著豐收的喜悅。
分管款莊農(nóng)業(yè)的款莊鎮(zhèn)武裝部部長善義龍表示,多宜甲村種植的大米是膠泥土大米,之所以叫此名字,是因?yàn)榉N植稻米的土地是多宜甲村特有的膠泥土,由多種礦物混合構(gòu)成,所以種出的稻米營養(yǎng)豐富、口感好。
稻谷脫粒
田地里,農(nóng)戶們安放好機(jī)器,將前幾日割好放在田里晾曬的一捆捆稻谷拿起,把稻穗一端塞入打谷機(jī)中,隨著機(jī)器的轉(zhuǎn)動,不一會兒,一捆稻谷便脫粒完成。
豐禾農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營有限公司總經(jīng)理趙建花表示,產(chǎn)自款莊多宜甲村的膠泥土大米,以散旦寶石洞天然泉水進(jìn)行灌溉,富含硒、鋅等微量元素,適宜的氣溫、日照和良好的生態(tài)使其營養(yǎng)豐富、香糯回甘。趙建花稱,在膠泥土大米的加工過程中,采用自然晾干的方法,不拋光、不打蠟,保證大米綠色、純天然。
晾曬稻谷
稻漁綜合種養(yǎng)示范基地種植的水稻,從插秧到成熟,不打農(nóng)藥、不用化肥,只采用生物肥,放養(yǎng)谷花魚除草除蟲,采取科學(xué)、綠色生態(tài)的種植方法,所以水稻品質(zhì)優(yōu)良,又因水質(zhì)好,谷花魚肉質(zhì)鮮美,吃到嘴里會有一絲甘甜,趙建花介紹。
免費(fèi)為農(nóng)戶提供谷花魚魚苗
農(nóng)戶每畝至少增收1200元
款莊鎮(zhèn)地處富民縣東北部,常住人口2.5萬人,盛產(chǎn)水稻、茭白、板栗、核桃和蘋果等農(nóng)特產(chǎn)品。今年共種植茭白2850畝,預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶收入970余萬元;種植水稻670畝;種植桃3000余畝,預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)果農(nóng)收入675萬元;完成烤煙種植4900畝,計(jì)劃收購12740擔(dān),預(yù)計(jì)煙農(nóng)收入2420萬元。
推動膠泥土大米種植的同時(shí),富民縣還積極推行稻漁融合的種養(yǎng)模式。在多宜甲村設(shè)立稻漁綜合種養(yǎng)示范基地,基地共有水田68畝,全部種植膠泥土大米,并投放優(yōu)良育苗金元鲃作為谷花魚同步養(yǎng)殖。
善義龍表示,在農(nóng)戶插秧時(shí),富民縣免費(fèi)為農(nóng)戶提供谷花魚魚苗,平均每畝投放15—20公斤魚苗,待稻谷成熟時(shí),原來的魚苗可長至20—30公斤,市場價(jià)為60元/公斤,可實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶每畝增收1200—1800元。
抓谷花魚
同時(shí),款莊鎮(zhèn)不斷調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),大力鞏固發(fā)展生豬養(yǎng)殖,今年出欄生豬46543頭,出欄率為200%。在拖卓菜刀埡口羊場引進(jìn)第一批肉羊200只,多宜甲養(yǎng)殖場引進(jìn)種羊220只,完成多宜甲養(yǎng)殖場育肥基地改造,進(jìn)行種羊養(yǎng)殖場改造,現(xiàn)完成投資700萬元。去年,富民縣實(shí)施“九化富民”促農(nóng)民增收五年行動,拖卓村與綠清能(富民)太陽能科技有限公司協(xié)商,獲得80畝光伏區(qū)空地使用權(quán),同時(shí)與富民明澤有限公司合作,以土地入股的方式,建設(shè)款莊鎮(zhèn)農(nóng)光互補(bǔ)中草藥種植示范基地,村集體獲土地收益1.6萬元。
科技助農(nóng)增收發(fā)展模式
實(shí)現(xiàn)多方共贏
目前,省水產(chǎn)站和云南省農(nóng)科院指派專家為多宜甲村的稻漁綜合種養(yǎng)示范基地提供水稻種植和谷花魚養(yǎng)殖的技術(shù)指導(dǎo),教授稻谷育種、移栽、除草、防病等知識,指導(dǎo)谷花魚投放、養(yǎng)殖和防病,利用科學(xué)的方式方法促進(jìn)產(chǎn)量和品質(zhì)的穩(wěn)步提升。
近年來,款莊鎮(zhèn)以“公司+農(nóng)戶+產(chǎn)業(yè)”發(fā)展模式帶動當(dāng)?shù)?86戶農(nóng)戶,統(tǒng)籌利用多宜甲村670畝膠泥土種植水稻,每年為當(dāng)?shù)厝嗣袢罕娫黾邮杖?45萬余元。
趙建花表示,“豐禾牌”膠泥土粳米在2019年獲得了中國名特優(yōu)商品認(rèn)證;在2021全國優(yōu)質(zhì)漁米評比推介活動中,榮獲粳米組銀獎。目前膠泥土大米的售價(jià)已達(dá)到33.6元/公斤。同時(shí),豐禾農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營有限公司與當(dāng)?shù)睾献魃绾献?,為合作社農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)稻種,每年稻谷成熟后,公司會以每公斤超市場價(jià)2元的價(jià)格向農(nóng)戶收購膠泥土大米。