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(資料圖片)
本文作者：李幸、何逵（云南中醫(yī)藥大學(xué)2019級中醫(yī)學(xué)在讀本科生）
對于女性朋友來說，紅花應(yīng)該并不陌生，然而認(rèn)識(shí)未必了解，很多人容易把它與一字之差的“藏紅花”混淆。但事實(shí)上，兩者不管是在性味還是功效上都有一定差別。
紅花
“失我焉支山，令我婦女無顏色。失我祁連山，使我六畜不蕃息?！边@是西漢時(shí)期一首流傳較廣的詩歌，焉支山又名“胭脂山”，因山中盛產(chǎn)制作胭脂的染料紅藍(lán)花而得名。根據(jù)《博物志》云︰“張騫得種于西域。今魏地亦種之?；ㄏ伦鞫啻蹋ǔ龃?。其花曝干，以染真紅，又作胭脂?！?/p>
（李幸 繪）
《本草正義》記載紅花：“其葉如藍(lán)，而其花色紅，故古有紅藍(lán)之名”。它是桔梗目，菊科類植物，因?yàn)橛刑禺愋缘南阄?，古代又用于制作香料。又因染色性好，也被?dāng)做紅色的染料使用?！侗静菀鬃x》記載：“生梁漢及西域……采花?！薄靶?，甘，苦，溫，無毒。足厥陰藥也。除產(chǎn)后之惡露，通經(jīng)脈之滯瘀?；钛獫櫾锵れ`，止痛散腫良效?！?/p>
紅花性辛溫，有活血化瘀，止痛消腫之效。一般用量為3-10克。
藏紅花
藏紅花，又名西紅花，根據(jù)《本草綱目拾遺》記載：“出西藏，形如菊。干之可治諸痞。
（李幸 繪）
試驗(yàn)之法：將一朵入滾水內(nèi)，色如血，又入色亦然，可沖四次者真。綱目有番紅花，又大薊曰野紅花，皆與此別。
治各種痞結(jié)：每服一朵，沖湯下，忌食油葷鹽，宜食淡粥。”《本草正義》：“蓋亦降逆順氣，開結(jié)消瘀，仍與川紅花相近，而力量雄峻過之。今人僅以為活血行滯之用，殊未足盡其功用?！逼渖锌伞芭c川紅花相近，而力量雄峻過之·······稱其主心氣憂郁，結(jié)悶不散，能活血，治驚悸，則散結(jié)行血，功力亦同?！薄吨袊幍洹酚涊d，藏紅花性甘，平，歸心肝經(jīng)，有活血化瘀，涼血解毒，解郁安神之功?？捎糜谒紤]過多，氣滯血瘀的失眠、月經(jīng)不調(diào)等，一般用量1.5-3克。
此外，與紅花相比，藏紅花活血祛瘀、通經(jīng)的功效較強(qiáng)，又有涼血解毒之功，所以適用于溫病熱入血分之發(fā)斑重證。而藏紅花的藥用部分為花柱，一朵花一般只有3個(gè)花柱，一般情況下一畝地才可收獲0.5-0.9kg藏紅花，這也是藏紅花很貴的原因。
由此可見，紅花和藏紅花在外形上不易被混淆。但有一種花卻長得和藏紅花極其相似，且有毒，這就是秋水仙。
（李幸 繪）
秋水仙鱗莖是提取秋水仙堿的原料，因其長得仙氣飄飄，且又極易養(yǎng)護(hù)，所以有些地方常作為觀賞植物。要是在公園的綠化帶看見它，可千萬不要誤認(rèn)為是藏紅花而把它采摘回家食用。
本期專家：李幸
大理白族自治州中醫(yī)醫(yī)院主治醫(yī)師，碩士研究生，畢業(yè)于江西中藥大學(xué)。師從江西名醫(yī)劉英鋒教授，繼承姚派中醫(yī)學(xué)術(shù)思想；精詳四診。
擅長：咳嗽、發(fā)熱，急慢性咽炎，汗證，脫發(fā)，皮疹，失眠等內(nèi)科雜病。
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責(zé)任編輯丨馬春麗