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營養(yǎng)專家:3個時間不宜喝豆?jié){

昆明信息港 | 2022-04-27 10:21:28

在某些特殊時期,人們確實(shí)要限制豆?jié){的飲用量。一是痛風(fēng)發(fā)作期。數(shù)據(jù)顯示,甜豆?jié){的嘌呤含量為29毫克/100克,低于豬肉(138毫克/100克),屬于低嘌呤食物。然而,考慮到豆?jié){一喝就是一大杯,通常會在200毫升以上,因此,痛風(fēng)患者在發(fā)作期最好不喝豆?jié){,緩解期可以少量喝。二是腹瀉期。豆?jié){中的膳食纖維比較豐富,還有棉子糖、水蘇糖、毛蕊花糖等低聚糖。雖然它們對健康人有益無害,但在胃腸道有炎癥或菌群異常時,這些成分都會促進(jìn)腸道產(chǎn)氣和運(yùn)動,從而加重腹瀉。三是服用某些藥物時。有些藥物不適合和豆類等食物一起服用,比如抗甲狀腺藥物,建議患者先仔細(xì)閱讀藥品說明書,或咨詢醫(yī)生和藥師。(生命時報)

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