果蔬干究竟是不是健康零食？

購買果蔬干如何區(qū)分是否為油炸？專家表示，果蔬干的營養(yǎng)保留可以在90%到95%之間，除去流失掉一些水溶性的維生素（如維生素C等），其余的礦物質(zhì)、微量元素和宏量元素均會被留下，但是部分果蔬干由于制作工藝的差別會經(jīng)過油炸處理。那么在購買時我們該如何選擇到不經(jīng)油炸處理的果蔬干呢？戳視頻了解↓↓ #水果霉變部分切掉后也不宜食用#（via.央視網(wǎng)快看）【#果蔬干究竟是不是健康零食#？】#購買果蔬干如何區(qū)分是否為油炸#？專家表示，果蔬干的營養(yǎng)保留可以在90%到95%之間，除去流失掉一些水溶性的維生素（如維生素C等），其余的礦物質(zhì)、微量元素和宏量元素均會被留下，但是部分果蔬干由于制作工藝的差別會經(jīng)過油炸處理。那么在購買時我們該如何選擇到不經(jīng)油炸處理的果蔬干呢？戳視頻了解↓↓ #水果霉變部分切掉后也不宜食用#（via.央視網(wǎng)快看）