(原標(biāo)題:存欄連續(xù)3月跌破預(yù)警線(xiàn):母豬又沒(méi)上“數(shù)”下半年肉價(jià)可能穩(wěn)不住)
由于豬肉價(jià)格對(duì)CPI有著異乎尋常的影響力,其走勢(shì)歷來(lái)備受市場(chǎng)關(guān)注。
1月16日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉辦2019年第一場(chǎng)例行新聞發(fā)布會(huì),農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂就2018年重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行情況和2019年市場(chǎng)展望進(jìn)行了通報(bào)。
唐珂表示,2018年,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)總體較為充裕,市場(chǎng)運(yùn)行保持基本平穩(wěn),價(jià)格水平在上年下跌后溫和恢復(fù)。收儲(chǔ)制度改革的效應(yīng)開(kāi)始顯現(xiàn),中美經(jīng)貿(mào)摩擦、非洲豬瘟疫情等影響有限。
《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者注意到,唐珂強(qiáng)調(diào),國(guó)內(nèi)大豆市場(chǎng)運(yùn)行基本平穩(wěn),沒(méi)有出現(xiàn)大幅波動(dòng),豬肉價(jià)格當(dāng)前總體波動(dòng)也不大。另?yè)?jù)監(jiān)測(cè),2018年12月份全國(guó)生豬存欄同比下降4.8%;能繁母豬存欄同比下降8.3%,連續(xù)3個(gè)月跌幅超過(guò)5%的預(yù)警線(xiàn),意味著今年下半年生豬上市量偏少,豬價(jià)上漲的可能性較大。
2018年國(guó)內(nèi)大豆市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)
大豆作為豆制品和豆油的原料,是普通家庭中常見(jiàn)的食材,其榨油之后產(chǎn)出的豆粕,又是生豬等畜禽養(yǎng)殖業(yè)的重要飼料成分。
作為一個(gè)“渾身都是寶”的農(nóng)產(chǎn)品,我國(guó)大豆消費(fèi)逐年增加。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,我國(guó)自2013年到2017年的大豆進(jìn)口數(shù)量分別為6338萬(wàn)噸、7140.31萬(wàn)噸、8169.19萬(wàn)噸、8391萬(wàn)噸、9553萬(wàn)噸,顯示出近年來(lái)我國(guó)大豆對(duì)外依存度不斷走高。
唐珂在發(fā)布會(huì)上提到,2018年我國(guó)大豆及豆油、豆粕市場(chǎng)運(yùn)行基本平穩(wěn)。2018年美國(guó)大豆進(jìn)口關(guān)稅提高、進(jìn)口量大幅減少,政府、企業(yè)等各方積極應(yīng)對(duì),市場(chǎng)主體大量采購(gòu)巴西等國(guó)大豆,有效緩解了供應(yīng)壓力,并通過(guò)主動(dòng)推廣低蛋白飼料配方、拓寬蛋白粕來(lái)源,降低了下游豆粕需求。國(guó)內(nèi)大豆市場(chǎng)運(yùn)行基本平穩(wěn),沒(méi)有出現(xiàn)大幅波動(dòng)。進(jìn)口大豆價(jià)格由2018年1月的每斤1.67元升至11月每斤1.77元,漲幅約6%,12月又回落至每斤1.71元。
對(duì)于2019年國(guó)內(nèi)大豆市場(chǎng)的形勢(shì)展望,唐珂表示,由于我國(guó)大豆進(jìn)口依存度比較高,要從全球的視角來(lái)看國(guó)內(nèi)大豆市場(chǎng)形勢(shì)。目前,新一年度的南美大豆播種進(jìn)展順利,阿根廷大豆生產(chǎn)恢復(fù),預(yù)計(jì)比上年度增產(chǎn)約1700萬(wàn)噸。
與此同時(shí),由于美國(guó)大豆庫(kù)存大幅增加,預(yù)計(jì)全球大豆供需關(guān)系保持寬松。在這樣的國(guó)際背景下,2019年我國(guó)進(jìn)口大豆在總量上是有保障的,市場(chǎng)有穩(wěn)定運(yùn)行的基礎(chǔ)。當(dāng)然,也不排除3月份南美大豆大量上市之前,市場(chǎng)有炒作南美天氣變化導(dǎo)致國(guó)際大豆價(jià)格大幅波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)。
“對(duì)國(guó)產(chǎn)大豆來(lái)說(shuō),隨著國(guó)家對(duì)大豆生產(chǎn)支持力度的加大,2019年播種面積有望繼續(xù)增加,國(guó)產(chǎn)大豆供給能力穩(wěn)步提升,與進(jìn)口大豆價(jià)格的聯(lián)動(dòng)性有可能增強(qiáng)。”唐珂說(shuō),未來(lái)幾個(gè)月是東北大豆主產(chǎn)區(qū)春耕備種的關(guān)鍵期,我們將密切跟蹤國(guó)內(nèi)外生產(chǎn)和市場(chǎng)變化,及時(shí)發(fā)布供需價(jià)格信息,推動(dòng)盡早出臺(tái)有關(guān)支持政策,引導(dǎo)好生產(chǎn)和市場(chǎng)預(yù)期。
豬肉正處價(jià)格波動(dòng)周期底部
眼看春節(jié)將近,很多家庭都已開(kāi)始準(zhǔn)備年貨。近期的豬肉市場(chǎng)行情如何呢?
對(duì)此,唐珂表示,2018年生豬市場(chǎng)受非洲豬瘟的影響總體有限,豬價(jià)波動(dòng)不大。預(yù)計(jì)在春節(jié)前,生豬價(jià)格將保持穩(wěn)中略降,市場(chǎng)供應(yīng)充足。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè),1月份第2周全國(guó)活豬平均價(jià)格每公斤13.65元,比前一周下降1.6%,連續(xù)4周下跌,同比下降11.2%;豬肉價(jià)格每公斤23.55元,比前一周下降0.9%,同比下降7.7%。2018年12月份,全國(guó)肥豬平均出欄體重124.27公斤,處于歷史較高水平,表明主產(chǎn)區(qū)仍存在壓欄的現(xiàn)象;生豬出欄比上月增長(zhǎng)9.5%,養(yǎng)豬場(chǎng)戶(hù)集中出欄較多;定點(diǎn)監(jiān)測(cè)集貿(mào)市場(chǎng)豬肉交易量同比下降14.4%,消費(fèi)需求偏弱。
“總體來(lái)看,市場(chǎng)供需相對(duì)寬松,春節(jié)前價(jià)格保持總體穩(wěn)定,不會(huì)出現(xiàn)大的波動(dòng),且供應(yīng)有保障。因?yàn)榉侵挢i瘟疫情防控需要,部分地區(qū)仍然需要嚴(yán)格控制生豬及其產(chǎn)品的流動(dòng),不排除部分銷(xiāo)區(qū)價(jià)格有上漲的可能性。”唐珂說(shuō)。
對(duì)于2019年全年豬肉價(jià)格的預(yù)測(cè)以及目前一些養(yǎng)殖戶(hù)想要補(bǔ)欄的想法,唐珂表示,總體來(lái)說(shuō),今年下半年豬價(jià)值得看好,建議養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)應(yīng)適時(shí)補(bǔ)欄。
“據(jù)監(jiān)測(cè),2018年12月份全國(guó)生豬存欄同比下降4.8%;能繁母豬存欄同比下降8.3%,連續(xù)3個(gè)月跌幅超過(guò)5%的預(yù)警線(xiàn),意味著今年下半年生豬上市量偏少,豬價(jià)上漲的可能性較大。1月份第2周全國(guó)仔豬平均價(jià)格每公斤22.22元,同比下跌27.4%,處于價(jià)格波動(dòng)周期的底部。”唐珂說(shuō),建議廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)在做好非洲豬瘟疫情防控的基礎(chǔ)上,適時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),增加補(bǔ)欄。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也將督促各地進(jìn)一步落實(shí)保障生產(chǎn)供給、暢通種豬和仔豬調(diào)運(yùn)的相關(guān)政策,盡量保證肥豬正常出欄,補(bǔ)得了、賣(mài)得出,解決廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)增養(yǎng)補(bǔ)欄的后顧之憂(yōu)。