占位中高端，敘府這款產(chǎn)品“臻”藏財(cái)富密碼。米開朗基羅說：“在藝術(shù)的世界里，細(xì)節(jié)就是上帝?！蓖瑯?，在產(chǎn)品打造環(huán)節(jié)，也少不了對(duì)細(xì)節(jié)的把控，其意義在于帶給消費(fèi)者持續(xù)的“品質(zhì)”感。
當(dāng)酒類消費(fèi)的主導(dǎo)力量逐步從政務(wù)消費(fèi)向商務(wù)消費(fèi)、大眾消費(fèi)轉(zhuǎn)型后，消費(fèi)者也更在意從品牌形象到產(chǎn)品本身提供的價(jià)值感，而敘府就很好的滿足了這一點(diǎn)，尤其是在敘府·臻釀上。
敘府·臻釀“大秀”中高端
在消費(fèi)回歸品質(zhì)的趨勢(shì)下，中高端產(chǎn)品的發(fā)展受到行業(yè)關(guān)注，消費(fèi)者更加需要一瓶兼顧里子與面子的好酒。從這個(gè)角度來看，敘府酒業(yè)推出的濃香型核心戰(zhàn)略產(chǎn)品敘府·臻釀，就被賦予了更多的使命擔(dān)當(dāng)。
首先，從價(jià)格帶來看，“敘府·臻釀”定價(jià)289元，踐行了敘府“釀老百姓喝得起的純糧好酒”的企業(yè)宗旨。有行業(yè)專家表示，如今，中高端持續(xù)增長(zhǎng)與擴(kuò)容的基本趨勢(shì)沒有改變，300元左右價(jià)格帶鏈接了大眾價(jià)格帶和中高端，目前在這個(gè)價(jià)格帶缺乏全國(guó)性大單品，對(duì)“敘府·臻釀”來說是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)。
其次，從品牌上看，“敘府·臻釀”凸顯了敘府酒業(yè)“名酒品質(zhì)民酒定位”的品牌定位，在消費(fèi)者將品質(zhì)看作第一要素的背景下，打破了市面上消費(fèi)者認(rèn)為“好酒=價(jià)格貴”的傳統(tǒng)看法?？梢哉f，“敘府·臻釀”的出現(xiàn)夯實(shí)了品質(zhì)是敘府品牌的整體標(biāo)簽，進(jìn)一步提升了敘府的影響力。
最后，從行業(yè)的角度來看，在中高端價(jià)格帶，能夠做到物超所值的產(chǎn)品并不多。隨著劍南春、洋河夢(mèng)之藍(lán)M3、舍得等產(chǎn)品的價(jià)格上移，在川酒集團(tuán)的強(qiáng)大平臺(tái)資源賦能下，“敘府·臻釀”打造了中高端盒裝酒品質(zhì)標(biāo)桿，或?qū)⒃俅我I(lǐng)行業(yè)產(chǎn)品回歸本質(zhì)和推動(dòng)消費(fèi)回歸產(chǎn)品本身。
“五臻”價(jià)值，“刷新”品質(zhì)時(shí)代
2022年5月的“川酒集團(tuán)國(guó)家級(jí)專家鑒評(píng)會(huì)”上，曾祖訓(xùn)、胡永松、賴登燡、張良、庹先國(guó)、張宿義、沈毅等7位國(guó)家級(jí)專家品鑒敘府·臻釀后評(píng)價(jià)到：窖香、糧香舒適，陳香幽雅，醇厚綿甜，香味協(xié)調(diào)，爽凈怡暢，多糧濃香型白酒風(fēng)格典型，稱敘府·臻釀是一款用品質(zhì)回答市場(chǎng)的產(chǎn)品，在同檔次產(chǎn)品中明顯優(yōu)于其他五糧濃香酒種。
無獨(dú)有偶，而在2022年7月，敘府·臻釀在瀘州酒博會(huì)上一亮相便獲得了現(xiàn)場(chǎng)酒商和業(yè)內(nèi)人士的一致好評(píng)。據(jù)現(xiàn)場(chǎng)登記表顯示，兩天內(nèi)有數(shù)十名經(jīng)銷商咨詢敘府·臻釀，認(rèn)為其發(fā)展未來可期，而這一切都離不開敘府這款產(chǎn)品的極致之“臻”，具體來看：
臻于境，敘府·臻釀產(chǎn)自“中國(guó)白酒金三角”的核心腹地——宜賓，獨(dú)特的地質(zhì)、氣候、土壤、水、資源、原料、微生物群落交織而成的天然生態(tài)系統(tǒng)為釀酒提供了絕佳的優(yōu)勢(shì)。另外，敘府酒業(yè)依托翠屏山森林公園產(chǎn)區(qū)和李莊園區(qū)兩大原酒生產(chǎn)基地，為敘府·臻釀的品質(zhì)筑牢生態(tài)屏障。
臻于藝，敘府·臻釀傳承宜賓千年釀造技藝，甄選原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)五糧原糧，采用純糧固態(tài)發(fā)酵方式，運(yùn)用“兩老兩長(zhǎng)一慢一活”獨(dú)家工藝，歷經(jīng)180天長(zhǎng)時(shí)發(fā)酵，再經(jīng)天然山體陳藏三年。
臻于心，敘府·臻釀酒體由中國(guó)白酒大師傾心打造，歷經(jīng)數(shù)十次研討、上百次嘗評(píng)調(diào)試，在口感上繼承敘府一貫以來的五糧濃香風(fēng)格，獨(dú)具“窖香濃郁，綿甜凈爽，甘洌醇美，飲后尤香”風(fēng)味。
臻于形，敘府·臻釀外觀設(shè)計(jì)遵循“傳承與創(chuàng)新”的價(jià)值表達(dá)，以酒都地標(biāo)性古建筑“大觀樓”為素材，將篆書“敘府”二字融入其中，輔以水紋金花、五糧浮雕，于方寸間鐫刻酒都千載人文，彰顯品牌的文化底蘊(yùn)。
臻于情，敘府·臻釀集質(zhì)高、價(jià)優(yōu)、形美于一體，作為商務(wù)用酒讓人眼前一亮，作為宴席用酒質(zhì)優(yōu)價(jià)宜，作為禮贈(zèng)用酒絕不丟范。
總結(jié)來看，有品質(zhì)、有情懷、有品牌、有質(zhì)感的敘府·臻釀滿足了市場(chǎng)對(duì)一瓶好酒的所有想象，在品質(zhì)為王的時(shí)代，以高品質(zhì)產(chǎn)品沉淀消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)了消費(fèi)者與品牌的強(qiáng)連接。
據(jù)了解，擁有國(guó)優(yōu)品牌基因的敘府是川酒集團(tuán)重點(diǎn)打造的“大國(guó)濃香”品牌。在川酒集團(tuán)入主敘府的第五年，敘府酒業(yè)的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)也更加明確，品牌專屬跑道更加清晰，敘府·臻釀的上市也讓敘府酒業(yè)在中高端價(jià)格帶形成新的戰(zhàn)略發(fā)力點(diǎn)，成為業(yè)績(jī)的下一個(gè)增長(zhǎng)點(diǎn)。
未來，敘府·臻釀將集中企業(yè)優(yōu)勢(shì)資源，引領(lǐng)大眾消費(fèi)主流趨勢(shì)，實(shí)現(xiàn)自身品牌價(jià)值的提升。
