作為位居全球乳業(yè)五強、連續(xù)八年蟬聯(lián)亞洲乳業(yè)第一的伊利集團董事長,潘剛具有長遠的目光,在其具有前瞻性的戰(zhàn)略部署下,伊利集團實現(xiàn)了持續(xù)的高質(zhì)量發(fā)展。今年4月,伊利集團董事長兼總裁潘剛表示,未來三年是國內(nèi)奶酪市場的“黃金發(fā)展期”。這意味著,未來,伊利將在奶酪領(lǐng)域加大投入力度。
南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院汪之頊教授指出,目前我國中小學(xué)生奶及奶制品攝入不足,鈣缺乏的情況在各年齡組普遍存在。針對此問題汪教授建議,兒童要選擇高營養(yǎng)品質(zhì)、高營養(yǎng)密度的乳品,例如奶酪就可作為兒童乳品的優(yōu)選,兒童可從中獲得豐富而優(yōu)質(zhì)的鈣和蛋白質(zhì)以及其他微量營養(yǎng)素。但事實上,雖然奶酪行業(yè)發(fā)展持續(xù)向好,但目前市場上產(chǎn)品還存在營養(yǎng)價值參差不齊的現(xiàn)象。從長遠來看,穩(wěn)定而出眾的產(chǎn)品研發(fā)能力或許是幫助品牌脫穎而出的關(guān)鍵。而伊利在潘剛的帶領(lǐng)下,已經(jīng)在奶酪領(lǐng)域取得優(yōu)異的成績。
去年9月,內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司向子公司“內(nèi)蒙古伊家好奶酪有限責任公司”進行增資。增資有利于加快奶酪業(yè)務(wù)發(fā)展,提升業(yè)務(wù)競爭力,為公司及股東創(chuàng)造更多價值。去年10月,伊利在“可以吸的奶酪”基礎(chǔ)上推出了常溫奶酪棒,并收獲了不俗的市場表現(xiàn)。而日前,中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會線上召開了2022年國際食品安全與健康大會。在此次論壇上,伊利奶酪又首次對外發(fā)布了其全新產(chǎn)品——伊利金護奶酪棒,再為奶酪業(yè)務(wù)加碼。該新品是專門針對中國兒童營養(yǎng)需求進行研發(fā)定制的,擁有創(chuàng)新專利,其推出標志著伊利在兒童奶酪棒業(yè)務(wù)上開始嘗試從“零食化”轉(zhuǎn)向“營養(yǎng)化”。
一系列戰(zhàn)略的落地以及新產(chǎn)品的推出,可見潘剛和伊利對于奶酪業(yè)務(wù)的重視。未來,相信在潘剛的帶領(lǐng)下,伊利能在奶酪業(yè)務(wù)領(lǐng)域創(chuàng)造更大價值,推動國內(nèi)奶酪行業(yè)實現(xiàn)新的發(fā)展。
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