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每日頭條!柚子怎么剝皮不帶白色？

2023-04-10 10:53:33來源：紅五百科  


(資料圖)

如何快速剝柚子？一把勺子，1根牙簽，簡單又快速，還沒有白筋！

“一年好景君須記，正是柚子飄香時”，現(xiàn)在正是吃柚子的季節(jié)，說到柚子大家并不陌生，早在《本草綱目》中記載“飲食，去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳?！辫肿硬坏珷I養(yǎng)還特別的好吃，剝開柚子，一股誘人的果肉清香沁人心脾，輕咬一口，肉質(zhì)脆爽，水分充足，清甜多汁，酸甜爽口，甘冽的果汁噴薄而出，滿嘴都縈繞著柚子的清甜，叫你欲罷不能。

柚子好吃又營養(yǎng)，但是有些人卻嫌棄它剝皮太麻煩而舍棄了這美味，這么營養(yǎng)，這么美味，不吃你可虧大了。如何快速剝柚子？一把勺子，1根牙簽，簡單又快速，還沒有白筋，一起來看一下吧。

1、挑選：我們在買柚子的時候一定要看柚子的表面，如果已經(jīng)泛紅點就說明這個柚子成熟度特別好，也特別的香甜多汁，柚子本身顏色是發(fā)黃的，只有達到足夠的成熟度，才會泛紅點。

2、挑好的柚子先要在案板上按壓和揉搓，目的是使果肉分離更好地剝皮。

3、然后用一把刀子在柚子的中間部分輕輕地劃開，注意不要傷及到果肉，這時拿起一把勺子把可以舀飯的一端插到里面，然后順著方向邊旋轉(zhuǎn)邊分離，直到整圈都被分離開，然后一手拿柚子一手拿柚子皮輕輕轉(zhuǎn)動，底部也就輕松分離了；按照這個方法重復(fù)操作把另一半也分離。

4、柚子肉整個被取出來后，用指甲沿著縫隙再把每一瓣果肉取下來，這時候再取牙簽，剝開每一瓣的柚子膜，挑去柚子籽，然后再挑去柚子背部的筋膜，一瓣完整的柚子就剝好了。

吃了30年的柚子今天才知道，柚子剝皮原來這么簡單，一轉(zhuǎn)一挑，完整不臟手，爽！就這一招，簡單又快速，還沒有白筋，以后再也不會因為剝柚子犯愁了。你學(xué)會了嗎？

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