手機(jī)版 | 網(wǎng)站導(dǎo)航
觀察家網(wǎng) > 專(zhuān)題 >

最容易炒的5個(gè)家常菜,有手就會(huì),做法簡(jiǎn)單又好吃,建議收藏

素菜大全 | 2023-06-28 06:47:50

最容易炒的5個(gè)家常菜,有手就會(huì),做法簡(jiǎn)單又好吃,建議收藏。今天分享的都是人人愛(ài)吃的家常菜做法,一共有5道,制作起來(lái)簡(jiǎn)單不復(fù)雜,一定有您愛(ài)吃的,趕緊收藏學(xué)起來(lái)吧!


(資料圖片僅供參考)

第一道:香煎脆皮豆腐

第一步:先調(diào)一個(gè)醬汁,2勺生抽,半勺老抽,1勺素蠔油,半勺白醋,1勺玉米淀粉,半碗清水,用筷子攪拌均勻備用。

第二步:把老豆腐切成薄片,依次裹上玉米淀粉,然后放入鍋中煎至兩面金黃。

第三步:淋入剛才調(diào)好的料汁,小火燜煮至湯汁濃稠,最后輕輕翻炒均勻就可以了。

第二道:青椒燒土豆

第一步:土豆洗凈去皮切成小塊,青椒切小塊,蒜切成末。

第二步:調(diào)一個(gè)醬汁,2勺生抽,1勺素蠔油,1勺醋,半勺糖,少許鹽和味精,1勺淀粉,半碗水,用筷子攪拌均勻備用。

第三步:鍋中燒油,油溫六成熱的時(shí)候下入土豆炸熟撈出,留些底油炒香蒜末青椒,再放入土豆,倒入調(diào)好的料汁炒至濃稠,出鍋裝盤(pán)即可。

第三道:蒜香虎皮青椒

第一步:調(diào)個(gè)醬汁,1勺生抽,1勺老抽,1勺素蠔油,1勺醋,半勺白糖,1勺淀粉,半碗水,用筷子攪拌均勻之后放一旁備用。

第二步:青椒切成段,鍋中油熱之后放入青椒,煎至微黃放在一邊,再放蒜末爆香翻炒均勻,淋入調(diào)好的醬汁煮至濃稠入味就可以了。

第四道:麻婆豆腐

第一步:豆腐切成小塊,鍋中燒水放入豆腐,加一點(diǎn)食鹽,燙上兩分鐘之后撈出。

第二步:起鍋燒油,放入姜蒜末,辣椒醬,豆瓣醬炒香,然后放一碗清水,再放豆腐。

第三步:最后加入生抽,白糖,花椒粉,開(kāi)小火慢燉5分鐘左右,最后分三次用水淀粉勾芡,出鍋之前再撒點(diǎn)蔥花即可。

第五道:干煸手撕包菜

第一步:調(diào)一個(gè)醬汁,2勺生抽,2勺陳醋,1勺素蠔油,少許鹽。

第二步:鍋中油熱后炒香蒜末干辣椒,倒入包菜炒軟,再倒入醬汁,翻炒均勻之后即可開(kāi)吃,太下飯了。

標(biāo)簽:

  • 標(biāo)簽:中國(guó)觀察家網(wǎng),商業(yè)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站,新聞,專(zhuān)題,財(cái)經(jīng),新媒體,焦點(diǎn),排行,教育,熱點(diǎn),行業(yè),消費(fèi),互聯(lián)網(wǎng),科技,國(guó)際,文化,時(shí)事,社會(huì),國(guó)內(nèi),健康,產(chǎn)業(yè)資訊,房產(chǎn),體育。

相關(guān)推薦