老祖宗有言:“小暑大暑,上蒸下煮”,也就是說(shuō),入夏之后,天氣就如同蒸桑拿一樣悶熱,這個(gè)時(shí)候也是人體最虛弱的時(shí)候,這個(gè)季節(jié)如果不再注意飲食上的調(diào)整,那么很容易讓自己生病。
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常言道:“入夏不除濕,一年一身濕”,尤其是立夏過(guò)后,中老年人更應(yīng)該注意夏季養(yǎng)生問(wèn)題。其實(shí)濕氣是危害健康的,也是百病之源,濕氣大的人,他的腰腹部、小肚子就會(huì)越大,如果此時(shí)的你不加以注意,那么嚴(yán)重的甚至?xí)o臟腑帶來(lái)負(fù)擔(dān)!
所以說(shuō)千萬(wàn)不要小看濕氣的危害,尤其是很多人一發(fā)胖就想著去減肥,實(shí)際上這樣你很難減肥的 !
因?yàn)闈駳庥艚Y(jié)在肚子上,腰上,即便你在努力節(jié)食、運(yùn)動(dòng)也無(wú)濟(jì)于事!因?yàn)楦緶p不下去,還會(huì)毀掉你的健康!
所以說(shuō)立夏過(guò)后,大家要想養(yǎng)生去除體內(nèi)濕氣,不妨常喝以下3種養(yǎng)生湯!效果很明顯!
1. 黃豆苦瓜湯
做法:黃豆提前浸泡1小時(shí),瘦肉/排骨切塊焯水,苦瓜去籽去囊切塊,所有食材一同倒入鍋中煮1.5小時(shí),加鹽調(diào)味。
2.冬瓜薏米湯
做法:薏米小火炒至金黃開(kāi)裂,冬瓜帶皮切大塊,瘦肉/排骨/鴨肉焯水,其他食材一同倒入鍋中煮40分鐘,再倒入冬瓜中火煮20分鐘,加鹽調(diào)味。
3.木瓜雞爪湯
做法:陳皮泡軟去囊,木瓜去皮去籽切塊,豬骨雞爪加姜片焯水,其他食材一同倒入鍋中煮1小時(shí),再倒入木瓜中火煮20分鐘,最后加鹽。
其實(shí)食療是中醫(yī)的一部分,中醫(yī)和西醫(yī)的不同之處,就是西醫(yī)治標(biāo),中醫(yī)治本,而濕氣要徹底清除,必須先調(diào)脾胃,脾胃是運(yùn)化水濕的“大總管”,負(fù)責(zé)運(yùn)轉(zhuǎn)全身水濕,一旦脾胃失調(diào),水濕不化,就會(huì)造成通道堵塞,身體也會(huì)因?yàn)榕挪怀鏊?,而腫脹虛胖、機(jī)能受損。
所以說(shuō),以上所說(shuō)的3款祛濕湯,大家可以在夏季常喝,建議一周喝上一兩次即可!
我以上說(shuō)的幾點(diǎn),只是一點(diǎn)皮毛,要想深入了解,還需要看一下《百病食療》這本書(shū)。因?yàn)槭朝熢谖覈?guó)有悠久的歷史,人體的很多小病癥,通過(guò)食物營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充就可以預(yù)防。
《百病食療》這本書(shū)中有介紹說(shuō),中醫(yī)食療在中國(guó)菜品中獨(dú)具特色,萌芽于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,直到現(xiàn)在也在民間廣為流傳。
中國(guó)食療發(fā)源于我國(guó)傳統(tǒng)的飲食和中醫(yī)食療文化,是以藥物和食物為原料,經(jīng)過(guò)烹飪加工制成的具有食療作用的膳食,既有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,口感好,又可以防病治病,延年益壽。
自古以來(lái)中國(guó)就有“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的說(shuō)法,所以食療是我國(guó)歷朝歷代都十分重視的防病治病的理念,也是中國(guó)特有的防病治病,建強(qiáng)體魄的方法。
要想真正了解食療的方法和基礎(chǔ)理論知識(shí),還是要在書(shū)中學(xué)習(xí),《百病食療》這本書(shū)就很好的講解了中國(guó)食療的理論知識(shí),并且系統(tǒng)介紹了食療的制作方法以及可以預(yù)防的相關(guān)病癥。
這本書(shū)針對(duì)性強(qiáng),內(nèi)容全面,分別介紹了心腦血管科、神經(jīng)科、呼吸科、消化科,兒科等11個(gè)科室,100多種疾病的食療方法。
不管你是失眠多夢(mèng),還是食欲不振,甚至你肺不好經(jīng)??人裕@本書(shū)都能幫你解決問(wèn)題,能讓你看得明白,吃的放心,也能讓你和家人在日常飲食中實(shí)現(xiàn)低成本預(yù)防治病,健康每一天!
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