小年快樂兔年行大運(yùn)辭舊迎新小年忙擦窗掃地凈灶膛送得灶王上天去多多美言迎吉祥小年是哪天臘月二十三是北方的小年，南方地區(qū)則以臘月二十四為小年；而鄱陽湖等沿湖的居民，則保留了船家的傳統(tǒng)，小年定在臘月二十五。日子雖然不同，人們辭舊迎新的愿望都是一樣的。俗話說，“小年”不小。這天以后，人們開始進(jìn)入準(zhǔn)備過年的階段：二十三糖瓜兒粘；二十四掃房子；二十五磨豆腐；二十六燉大肉；二十七宰公雞；二十八把面發(fā)；二十九蒸饅頭；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭！關(guān)于小年的傳說
傳說灶王爺原為平民張生，娶妻之后終日花天酒地，敗盡家業(yè)，淪落到街上行乞。
(資料圖片)
一天，他乞討到了前妻郭丁香家，羞愧難當(dāng)，一頭鉆到灶鍋底下燒死了。
玉帝認(rèn)為，張生能回心轉(zhuǎn)意，還沒壞到底，就把他封為灶王，每年臘月二十三、二十四上天匯報(bào)，大年三十再回到灶底。
民間傳說，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。
人們?yōu)榱似砀Ｇ箜槪３Ｔ谠钔跸駜蛇呝N“上天言好事，下界保平安”或“上天言好事，回宮降吉祥”之類的對聯(lián)。
小年習(xí)俗祭灶王 | 二十三，糖瓜粘，灶王爺要上天
送灶，多在黃昏入夜之時舉行。一家人先到灶房，擺上桌子，向設(shè)在灶壁神龕中的灶王爺敬香，并供上糖果、清水、料豆、秣草。其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料。之后，就要將灶君神像拿下來燒掉，等到除夕時再設(shè)新神像。民間有“男不拜月，女不祭灶”的習(xí)俗，因此祭灶王爺，只限于男子。近代卻多數(shù)由家庭主婦來充當(dāng)祭灶的角色。掃塵土 | ?除舊布新
這一天，家家戶戶黎明即起，打掃房屋，清洗家什，擦窗拭鏡，北方人稱“掃房”，南方人稱“撣塵”。拔出舊的各種塵垢不祥，做到窗明幾凈，煥然一新，契合除舊迎新的美好寓意，也為新年的到來做好準(zhǔn)備工作。據(jù)《拾遺記》記載，此俗可追溯到三千多年前，當(dāng)時為“驅(qū)疫鬼、祈安康”的宗教儀式。后因“塵”與“陳”諧音，故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而去，既指庭院的陳年積垢，也指舊歲中遇到的各種不快。剪窗花 | 一刀一剪生春風(fēng)
所有準(zhǔn)備工作中，剪貼窗花是最盛行的民俗活動。一把普普通通的剪刀，一張普普通通的彩紙，竟可以隨手創(chuàng)造出一張張千姿百態(tài)的圖案，喜鵲登梅、孔雀牡丹、鹿鶴桐椿、五蝠捧壽等等，貼滿家中的角角落落，不但裝點(diǎn)著節(jié)日的濃濃氛圍，更傳承著中國幾千年的生活智慧。貼春聯(lián) | 總把新桃換舊符
對稱圓滿，妙語連珠的春聯(lián)在小年這天也開始張貼起來，民間講究“每神必貼、每門必貼、每物必貼”，吉祥的話語，喜慶的中國紅，像一張張寫滿吉利的福印，庇護(hù)著全家的平安幸福，寄托著人們美好的新年祈愿。當(dāng)洗浴 | 干干凈凈過年
除了家里要煥然一新外，每個家庭成員都要洗浴、理發(fā)，褪去過往的晦氣，開啟新年吉祥順利的好兆頭。民間有“有錢沒錢，剃頭過年”的說法。宜嫁娶 | 歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙
過了二十三，民間認(rèn)為諸神上了天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為“趕亂婚”。直至年底，舉行結(jié)婚典禮的特別多。民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語，守歲今年是洞房”的說法。吃灶糖 | 甜甜黏黏
灶糖是古老的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，既是春節(jié)年節(jié)食品又是祭祀用品。灶糖是一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖，把它抽為長條型的糖棍稱為“關(guān)東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。古話說：“二十三，糖瓜粘，灶君老爺要上天?！边@天大街小巷都有賣灶糖的，家中大人在趕集市時早早會將灶糖買回家。祭灶時，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐?，希望灶王替自已多多美言，后逐漸演變成了小年必吃的零食。吃餃子 | 送行餃子迎風(fēng)面祭灶節(jié)，民間講究吃餃子，尤其是在北方，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。上供時，餃子要端端正正擺上供臺。此外，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時不可缺少的美食。炒玉米 | 二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒
晉東南地區(qū)，流行吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結(jié)起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。吃“年粽” | 年年高中(粽)
南寧人有過小年吃“年粽”的習(xí)俗，年粽是新年吉祥的象征，俗話說：“年粽年粽，年年高中(粽)”。年粽有餡，有大有小，有長有短，有圓有扁。剝?nèi)ト~子后，皮是糯米，餡是綠豆和豬肉，也有人放自己喜歡的食品做餡料。做米餅 | 團(tuán)團(tuán)圓圓
廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習(xí)俗。米餅是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圓形，再經(jīng)高溫蒸熟，保住了大米、花生、芝麻等源香味口感與健康營養(yǎng)，吃起來別有風(fēng)味，寓意“團(tuán)團(tuán)圓圓”。殺年豬 | 家一起殺年豬、討好運(yùn)
恭城瑤族自治縣蓮花的蘭洞、西嶺的新河、觀音的水濱山寨等地，都有殺豬過春節(jié)的習(xí)俗。過了小年夜，那殺年豬的熱鬧戲就算開臺了。挑選出最好的肉，或炒或燉，精心烹飪，再滿滿斟上一杯酒，邀請親朋好友共享年豬宰殺后的第一頓鮮肉——庖湯。粘糕粘 | 年年高
山東魯西地區(qū)民間有“二十三、粘糕粘”的民謠，意為粘住灶王的嘴，讓其上天言好事。粘糕用黃米、紅棗等為原料，香甜勁道，入口綿軟。其諧音為年糕，取“年年高”的吉慶之意。另外，海南人用椰子作配料趕制椰糕用來食用并祈福。吃麻糖 | 二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭
晉西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”的俗話。相傳，麻糖把灶神的嘴巴粘住，不能把人間的美味奢華的情景稟報(bào)給天，以免得愛吃喝的人們受到處罰——新年帶來饑荒。意在表達(dá)期盼平安豐年的心愿。捏面花?|?面塑藝術(shù)
山東半島的人們大多自農(nóng)歷臘月二十三后，家家開始忙著做大棗餑餑（又稱大饅頭）、團(tuán)圓餅、壽桃等“面花”，表示全家大團(tuán)圓，日子過得年年有余。這些面食從和面、醒發(fā)和制作上都非常講究，很費(fèi)工夫。吃起來一層又一層，特別有嚼勁，口感自是非比尋常，用來春節(jié)待客作為主食食用。吃火燒 | 紅紅火火
祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節(jié)令食品。用面粉加紅糖烙烤而成的紅糖燒餅、芝麻醬糖火燒，供不應(yīng)求，民間取其諧音，預(yù)示來年日子紅紅火火。爆米花糖 | 小年小年，爆米糖甜
江西靖安縣民間素有“小年小年，爆米糖甜”的說法?！靶∧辍边@天，人們用麥芽糖和爆米花制作爆米花糖，寓意新的一年財(cái)運(yùn)大發(fā)、生活甜美。古詩里的小年《祭灶與鄰曲散?！? 宋·陸游已幸懸車示子孫，正須祭灶請比鄰。歲時風(fēng)俗相傳久，賓主歡娛一笑新。雪鬢坐深知敬老，瓦盆酌滿不羞貧。問君此夕茅檐底，何似原頭樂社神？《涼亭序·小年》欹枕復(fù)誦烏衣巷，長笛聲聲入小堂。皓魄當(dāng)空照滿苑，涼亭聽笛人彷徨。云間仙籟飄九天，狡兔下凡戲弄弦。園林宮闕燭火亮，遙知千里共嬋娟。云中君，圓月滿如軒；元宵夜，長伴云衢艷。對于每個遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)的游子來說小年的到來是一個溫柔的提醒它告訴你該回家過年了無論山高水闊、層巒疊嶂亦或是千山萬水、海角天涯無論是飛機(jī)、火車還是摩托車穿越人山人海穿過漫長的疲憊都只是為了——?回家過年年味愈濃農(nóng)歷新年進(jìn)入倒計(jì)時讓我們共同迎接新年的到來吧END
編輯：吉旭審核：劉興偉終審：李俊波