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豬價已接近行業(yè)平均盈虧平衡點 預計6月可以止跌企穩(wěn)

第一財經(jīng) | 2021-05-31 15:24:41

中國在全國范圍開展非洲豬瘟等重大動物疫病分區(qū)防控工作,將滿1個月。曾經(jīng)長期高企的豬價,從今年以來呈連續(xù)回落態(tài)勢。

對于這二者的關系,多位專家認為,不能簡單將當期豬價下行跟分區(qū)防控掛鉤。當前豬價回落的最主要原因是豬肉供給顯著增加、豬肉消費不振,供給增速超過了消費恢復速度。

中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇對第一財經(jīng)記者表示,當前豬價已經(jīng)接行業(yè)均盈虧衡點,下跌空間和時間已經(jīng)不大,預計6月份可以止跌企穩(wěn)。但由于大豬比例仍較高、天氣炎熱豬肉消費低迷、豬肉進口仍保持高位,豬價止跌后短期回升幅度有限。

供過于求導致豬價下行

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)的《非洲豬瘟等重大動物疫病分區(qū)防控工作方案(試行)》,自2021年5月1日起在全國范圍開展非洲豬瘟等重大動物疫病分區(qū)防控工作,主要內(nèi)容包括優(yōu)先做好動物疫病防控,加強生豬調(diào)運監(jiān)管。

至今,新政在全國施行將滿月,朱增勇稱之為“意義深遠”,主要體現(xiàn)在三個方面:一是建立了非洲豬瘟疫情有效防控機制,有利于推動區(qū)域內(nèi)和區(qū)域間重大疫病的聯(lián)防聯(lián)控機制;二是通過全面的“調(diào)豬向調(diào)肉”轉(zhuǎn)變,實行指定通道管理,減少疫病傳播風險,帶動規(guī)?;?span id="ycekagk" class="keyword">平提升;三是從長期消費趨勢來看,有力推動豬肉消費由熱鮮肉向冷鮮肉的轉(zhuǎn)變。

至于新政對豬價的影響,業(yè)內(nèi)人士稱,這一因素是4月末5月初東北、華北地區(qū)豬價下跌的主要原因,目前“已經(jīng)消化”。這背后的邏輯是,東北生豬產(chǎn)能恢復不錯,且本地區(qū)消費量少,大量生豬需要外調(diào)。由于分區(qū)防控,東北地區(qū)生豬調(diào)運難度加大,豬價最先下跌,生豬出欄偏快。然而在南方地區(qū),因為缺少北方地區(qū)的生豬調(diào)入,一度價格偏強,且壓欄意愿比較強。

在朱增勇看來,供過于求導致當期豬價持續(xù)回落。需求方面,豬肉消費需求下降,每年的3~6月份,一般都是消費需求淡季。供給方面,最主要的原因是生豬出欄量繼續(xù)明顯恢復,1~4月定點屠宰企業(yè)生豬屠宰量同比增39.6%,4月份同比增41%。

此外,凍品投放市場和其他肉類供給充裕,減少了對國內(nèi)鮮豬肉消費需求。去年進口的凍豬肉價格偏低,正在持續(xù)投放市場;再加上今年1~4月,豬肉進口量達159萬噸,同比增18%,牛肉和禽肉進口量分別增加19%和20%。

壓欄大豬集中出欄,產(chǎn)生“踩踏效應”,這一點也不容忽視。由于節(jié)日效應的消費提振不明顯,5月初大量壓欄大豬恐慌出欄,超大豬對標豬價格形成明顯壓制。

前述業(yè)內(nèi)人士認為,當期豬價下行的主要原因,一方面是夏季到來氣溫升高,整個養(yǎng)豬業(yè)存欄的“牛豬”(超過標重的大豬)如果繼續(xù)壓欄,將會面臨應激死亡風險,正在抓緊出欄,但是整體需求偏弱;另一方面是期部分地區(qū)加強了畜禽養(yǎng)殖的環(huán)保整頓,一些違規(guī)豬場面臨拆除,增加了市場活豬供應,出現(xiàn)價格下跌。

之所以會出現(xiàn)壓欄情況,布瑞克農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)科技集團有限公司研究員殷天舸對第一財經(jīng)記者表示,前兩年高豬價、高利潤,強化了各養(yǎng)殖主體對未來豬價的樂觀預期,積極擴張產(chǎn)能。許多養(yǎng)豬戶基于去年的經(jīng)驗,今年繼續(xù)選擇壓欄惜售,不少生豬壓欄到300斤,甚至400斤才出欄。

廣西揚翔股份有限公司副總裁高遠飛對第一財經(jīng)記者表示,根據(jù)官方公布的數(shù)據(jù),能繁母豬、生豬的存欄量都有了實質(zhì)的恢復,這是當期豬價持續(xù)下行的堅實基礎。

從存欄水來看,根據(jù)官方數(shù)據(jù),到2021年一季度末,全國生豬存欄已恢復到4.17億頭,同比增長29.5%。預計二季度全國生豬存欄將恢復到常態(tài)水,四季度生豬供給將恢復正常,這意味著中國豬肉供給形勢已根本好轉(zhuǎn),豬價高企的市場基礎已不復存在。

高遠飛表示,官方公布中國當前已經(jīng)有4000多萬頭能繁母豬的存欄量,按照過去的規(guī)律,對應的豬價應該是6元/斤左右,而目前的豬價為9元/斤。這可能跟目前存欄的能繁母豬有相當一部分是三元母豬有關系,因為這部分三元母豬的各項指標差一些,導致效能沒有全部釋放。

大型養(yǎng)豬集團需認真思考“過冬”問題

豬價的下行趨勢,從產(chǎn)能情況也能得到印證。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示,2021年4月,能繁母豬的存欄量已經(jīng)恢復到2017年末的97.6%,產(chǎn)能基本恢復到了正常水。期“牛豬”出欄加快,豬價快速下跌。

不過,由于去年末今年初的非洲豬瘟疫情,導致當時仔豬供應少,仔豬需要6個月才能出欄,也就意味著,6~8月后的大豬供應量將受到影響。

在這種情況下,殷天舸稱,“牛豬”出清后,豬價出現(xiàn)階段反彈還是存在一定概率,但到目前還未出現(xiàn)200斤左右生豬跟隨豬價下跌出欄,降低了6~8月豬價的反彈空間。

殷天舸認為,從年度來看,今年的豬價低點可能會到每斤7元。到2022年,產(chǎn)能過剩,豬價大趨勢走低。今年市場一直喊漲,但事實上一直在跌,很重要的原因在于,從業(yè)者過于樂觀,不斷壓欄,導致額外增加豬肉供應。

當前,豬價下行、飼料漲價,整體來看,中國養(yǎng)豬界的利潤大打折扣。當前養(yǎng)豬頭部企業(yè),養(yǎng)豬成本在每斤8元左右,如今豬價已經(jīng)到9元。

根據(jù)朱增勇統(tǒng)計,如果是外購仔豬進行養(yǎng)殖,從今年3月上旬開始,就已經(jīng)進入虧損期,當期虧損達到每頭800元上下。如果是自繁自養(yǎng),成本低于17元/公斤的話,盈利水大約在每頭100~200元;成本高于18元/公斤以上的話,部分地區(qū)養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)已經(jīng)進入虧損。

由于利潤受損,養(yǎng)豬界或再次出現(xiàn)“肉賤傷農(nóng)”的情況。但高遠飛認為,盡管中國養(yǎng)豬行業(yè)現(xiàn)狀是中小散戶仍為主流,但他們船小好調(diào)頭,如果豬價便宜,養(yǎng)豬虧錢的話,就會果斷退出,等待豬價上漲周期的到來,這就是一個周期變化。

他說,養(yǎng)豬界真正需要關注的,反倒是大型養(yǎng)豬集團。它們的生豬出欄量都在千萬頭級別,尤其是在豬價下行周期,要認真考慮如何“過冬”的問題。

朱增勇表示,“肉賤”的主要原因是供給過剩,保障生產(chǎn)穩(wěn)定、建立市場風險防控機制,才能有效防止“肉賤傷農(nóng)”。比如,通過及時的預警信息引導養(yǎng)殖戶理決策,合理調(diào)整母豬結構,淘汰落后產(chǎn)能母豬,同時將生產(chǎn)管理由補欄擴產(chǎn)向提高養(yǎng)殖效率、降低生產(chǎn)成本轉(zhuǎn)變。

再比如,完善中小規(guī)模戶政策風險防控和金融扶持體系。通過完善生豬價格/收入保險政策,鼓勵養(yǎng)殖戶通過購買生豬價格/收入保險等方式降低由于豬價回落導致的經(jīng)濟損失;為中小戶提供低息/貼息中長期貸款,緩解豬價下跌時導致的資金問題。同時,養(yǎng)殖戶應轉(zhuǎn)變觀念,理對待市場變化,科學合理決策,避免一哄而上、盲目擴產(chǎn)。

其實,高豬價刺激社會資本進入養(yǎng)豬業(yè),也引發(fā)了行業(yè)內(nèi)有識之士的思考,他們建議,進入養(yǎng)豬業(yè)的企業(yè),多一些長期主義,少一些機會主義,真正把養(yǎng)豬當成事業(yè)來做,一門心思去研究怎么樣養(yǎng)好豬,使其養(yǎng)豬場產(chǎn)能穩(wěn)定,成為中國生豬供應市場的中堅力量。

  • 標簽:止跌企穩(wěn),豬價,盈虧,平衡點

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