得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢，豐富的自然資源，良好的生態(tài)環(huán)境，萬畝良田，以及大基地、大企業(yè)、大產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，讓北大荒成為生產(chǎn)綠色有機(jī)食品的天然王國……
而國科優(yōu)選在追求綠色、有機(jī)的道路上，始終一步一個腳印，以實(shí)地溯源走得堅實(shí)有力。
現(xiàn)在的生活水平提高了，大家對食品安全也越來越關(guān)注了。柴米油鹽醬醋茶，日常調(diào)味品，都在成為老百姓關(guān)注的焦點(diǎn)。
很多人在每次購買這些物品都要貨比三家，但不是看價格而是擔(dān)心是否有超標(biāo)的添加劑、是否會給家人帶來安全隱患等。為什么呢?就是我們對日常食用品的信任度開始降低了。
這不僅是一個行業(yè)的整體性問題，更是需要我們每個人密切關(guān)注的群眾性問題。今天，我們需要的不僅是吃的香，吃的好，更要吃的健康。我們需要更多有良知、有高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)要求的生產(chǎn)者和銷售者的加入。
面粉，作為家家戶戶的必需品。無論是北方的面食還是南方的甜點(diǎn)等都離不開。
但市面上絕大多數(shù)面粉都是含有添加劑的，只有那么一部分主打無任何添加劑的面粉廠家才會生產(chǎn)這樣的面粉。但0添加不等于純天然無污染，它只是在配料上沒有添加任何添加劑成分。
一般品質(zhì)較低的面粉，需要通過添加劑來提升品質(zhì)，從而讓面食的成品更加的穩(wěn)定，例如：面條斷裂，饅頭裂口等等都和面粉品質(zhì)有很大關(guān)系。
不用添加劑的面粉，它的品質(zhì)在各方面都很優(yōu)秀，例如面粉的筋度，攪拌面粉時面粉的耐受性等等都是足夠穩(wěn)定優(yōu)秀的，自然無需添加劑的使用。
那么什么是有機(jī)面粉呢?有機(jī)面粉并非是指在面粉生產(chǎn)加工過程中沒有使用任何添加劑，而是面粉的原材料小麥在生產(chǎn)種植、加工生產(chǎn)過程中均未使用任何化學(xué)農(nóng)藥化肥，并且不采用轉(zhuǎn)基因。
而且，有機(jī)認(rèn)證從生產(chǎn)、加工、標(biāo)識再到銷售一系列的環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)都需要經(jīng)過層層把關(guān)，只有通過有機(jī)認(rèn)證的食品才會頒發(fā)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。
所以，有機(jī)面粉相對其他面粉，安全性更高。
為了揭開有機(jī)面粉的神秘面紗，國科優(yōu)選溯源團(tuán)隊一行才不遠(yuǎn)千里，來到了北大荒親民有機(jī)食品有限公司。
據(jù)了解，本次溯源，國科優(yōu)選團(tuán)隊一行走進(jìn)北大荒歷史博物館，以北大荒精神為主線，通過6個展廳，向廣大消費(fèi)者展示了“北大荒”作為一部艱苦創(chuàng)業(yè)的歷史，一部開拓創(chuàng)新的歷史，一部弘揚(yáng)北大荒精神的歷史是如何始終牢記“北大荒精神”，肩負(fù)著“保障民生”的歷史責(zé)任使命，全力推進(jìn)“1213”高質(zhì)量發(fā)展工程體系，科學(xué)優(yōu)化發(fā)展戰(zhàn)略，強(qiáng)化營銷，實(shí)施“六區(qū)一部”全國戰(zhàn)略營銷布局的。
溯源中，國科優(yōu)選總裁朱子瞳表示：“通過對北大荒歷史博物館的參觀，使我們明白了建國初期先輩們是如何自力更生，艱苦奮斗的。在這種精神的感召下，使我們明白，新時代，隨著生活水平的不斷提升，我們不能只顧忙于工作，更要通過溯源每一段歷史，使自己的精神得到升華?！?/p> 據(jù)介紹，“黑土基地+生態(tài)種植+綠色加工+健康溯源”每一環(huán)節(jié)都代表著北大荒親民有機(jī)食品有限公司對產(chǎn)品品質(zhì)的卓越追求。并且，北大荒有機(jī)面粉建立的農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)，真正做到了從種植管理、生產(chǎn)加工和產(chǎn)品銷售三個方面采集追溯信息。成熟的作業(yè)指導(dǎo)、嚴(yán)苛的關(guān)鍵控制點(diǎn)、完善的管理監(jiān)管制度、精準(zhǔn)的工藝參數(shù)指標(biāo)，高效完成各項(xiàng)指標(biāo)的精準(zhǔn)監(jiān)測。從原料小麥的品質(zhì)把控到加工過程中半成品指標(biāo)檢驗(yàn)再到出廠前的成品檢驗(yàn)，足足經(jīng)過20余道加工工藝，匠心制作的親民有機(jī)面粉不僅通過中國有機(jī)食品認(rèn)證，而且還通過了HACCP體系認(rèn)證。 從田間到餐桌，堅持每一款產(chǎn)品的實(shí)地溯源，國科優(yōu)選用實(shí)際行動守護(hù)的不僅是麥田，更是傳播健康生活的理念，守護(hù)更多人的餐桌安全。 下一步，國科優(yōu)選將堅定地走綠色有機(jī)溯源之路，讓消費(fèi)者的“菜籃子”、“米袋子”、“果盤子”更安全、更豐盈。
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