2023年11月23日，“海絲文化·非遺傳承·產業(yè)標準·合作共贏”主題活動在門道茶倉隆重舉行。中國茶葉流通協會會長、全國茶葉標準化技術委員會主任委員王慶，中國食品土畜進出口商會茶葉專委會執(zhí)行主任蔡軍，廣州海關學會會長劉小威，國茶實驗室創(chuàng)始人羅軍，江蘇曹山花居文旅管理有限公司董事長袁曉羽等專家、學者蒞臨門道茶倉，就海絲文化、非遺傳承、行業(yè)標準、茶倉與風味等議題進行主題研討，共謀茶產業(yè)發(fā)展之道，為廣州茶葉貿易遺址后續(xù)開發(fā)利用建言獻策。
-貿易之都，碼頭遺址飄普洱茶香
廣州作為茶葉貿易之都，留下了大量的貿易碼頭和貿易遺址。荔灣區(qū)石圍塘片區(qū)的歷史建筑中保留至今的廣西倉、湖南倉、廣州畜產進出口公司等建筑，始建于新中國成立初期，作為建國以來中國出口茶葉、生藥材等農產品的重要基地，不僅被列入工業(yè)遺產線索，也是我國對外貿易的重要見證。
門道茶倉是中國茶葉流通協會理事單位、中國食品土畜進出口商會成員單位，立足廣州經營發(fā)展幾十年，積極參與推動茶產業(yè)發(fā)展，通過普洱茶高端定制、茶葉出口，在海外推廣傳播中國茶文化。二十多年來門道茶倉一直致力于對石圍塘片區(qū)倉庫群的保護利用，為發(fā)展茶產業(yè)、繁榮茶貿易和弘揚茶文化作出了較大貢獻。
【圖、門道茶倉遺址】
-區(qū)域新定位，倉庫群劃為廣州茶葉貿易遺址
今年7月份，中國食品土畜進出口商會會同茶業(yè)界僅有的兩位中國工程院院士陳宗懋、劉仲華以及國際茶委會主席伊恩·吉布斯，深入調研，向廣東省委常委、廣州市委郭永航書記寫信，提出了“原址原貌保護好該遺址和周邊建筑”、“依托該遺址建立普洱茶茶文化園”等建議，該信得到郭永航書記高度重視及批示，廣西倉、湖南倉等倉庫被規(guī)劃為廣州茶葉貿易遺址，市有關部門和荔灣區(qū)有關方正在落實領導批示及院士建議開展各方面工作。
為此，廣州市茶文化促進會與門道茶倉主辦了首屆廣州茶葉貿易遺址“海絲文化·非遺傳承·行業(yè)標準·合作共贏”主題活動，該活動得到廣州海關、廣州市荔灣區(qū)政府、芳村茶葉商圈提質升級工作領導小組、荔灣區(qū)石圍塘街道黨工委、辦事處等單位的大力支持。
【圖左一至右：門道茶倉創(chuàng)始人 張齊巖女士、中國茶葉流通協會會長、全國茶葉標準化技術委員會主任委員王慶先生、茶葉貿易遺址設計師袁曉羽、中國食品土畜進出口商會茶葉專委執(zhí)行主任蔡軍】
-專家學者門道論茶，貿易遺址開發(fā)潛力巨大
嘉賓一致認為，廣州作為古代海上絲綢之路的起點，“一帶一路”重要樞紐城市，中國的“南大門”、廣東的省會城市，在融入共建“一 帶一路”、推動全方位高水平對外開放中建設一個以茶貿易為引領，集茶產業(yè)、茶文化、茶科技于一體的廣州“世界茶商都”，極其必要，也具有較好的基礎和條件。
【圖、中國茶葉流通協會會長、全國茶葉標準化技術委員會主任委員王慶先生發(fā)言】
中國茶葉流通協會會長、全國茶葉標準化技術委員會主任委員王慶先生指出，廣州具有淵源流長的茶葉消費文化和貿易文化，跟福建、浙江等省份比，茶文化、茶葉非遺方面有一定的差距，可以從倉儲文化、碼頭文化入手，以萬里茶道申報非物質文化遺產。王會長還指出，當前中國的各種茶類已經建立起相對明確的標準，只有普洱茶、白茶等年份茶的標準相對模糊，門道茶倉有非常完整的老茶樣本，號召行業(yè)制定年份茶的標準，標準明確才利于消費者消費，倉庫里的茶才能走出茶倉，走向市場，走出國門。
中國食品土畜進出口商會茶葉專委執(zhí)行主任蔡軍強調茶葉是海外華僑聯結鄉(xiāng)愁的橋梁，以門道茶倉為代表的茶企輸出的不只是茶產品，也是文化食糧，茶文化傳播在“一帶一路”的倡議下具有重大的現實意義和歷史承擔，指出廣州茶葉貿易遺址具有獨特的文化價值，需站在國際茶文化傳播與傳承的高度保護性開發(fā)利用。
廣州海關學會的劉小威會長從“茶船古道”的角度講述珠江碼頭與海絲絲綢之路的關系，點明“茶船古道”在新時期的歷史使命，借廣州芳村茶葉市場改造的契機，廣州茶葉貿易遺址大有可為，“茶船古道”理當揚帆起航，再現歷史的榮光。
國茶實驗室的創(chuàng)始人羅軍是茶葉消費模型與茶葉風味感官學的專家，他以門道茶倉的產品為案例，闡述時間、倉儲環(huán)境與茶葉風味的關系，對普洱茶、六堡茶、白茶等適合長期存儲的茶類，年份與茶倉是后期發(fā)酵的重要參數，他提出當務之急需要在行業(yè)內制定年份茶標準、茶倉標準，標準的制定對于茶葉走向國際市場勢在必行。
袁曉羽是茶葉貿易遺址的設計師，她從將廣州創(chuàng)建為“世界茶商都”切入，分析當前國際茶葉市場的現狀，追溯廣州作為中國南大門、天子南庫的歷史，茶與廣州有著深厚的淵源，以開發(fā)利用廣州茶葉貿易遺址為契機，將廣州建設為世界茶商都是可行的。
-續(xù)寫海絲文化，打造廣州商都茶經濟與茶文化雙引擎
廣州作為千年商都，茶產業(yè)發(fā)展興衰起伏、茶貿易源遠流長、茶文化獨具嶺南特色，特別是廣州荔灣區(qū)的芳村，在行業(yè)中素有“中國茶城看廣東，廣東茶城看芳村”的美譽。其中，正是有門道茶倉這樣的茶企堅守傳統，以產品為核心競爭力，才保證了芳村茶葉貿易的持續(xù)興旺。
【圖、門道茶倉創(chuàng)始人 張齊巖女士帶嘉賓品鑒2003喬木老樹】
今年是共建“一帶一路”倡議提出十周年，廣州作為千年外貿商都、國家中心城市、粵港澳大灣區(qū)核心引擎，在鏈接國內與國際雙循環(huán)及高質量發(fā)展方面發(fā)揮著領頭羊和火車頭作用。
首屆廣州茶葉貿易遺址“海絲文化·非遺傳承·行業(yè)標準·合作共贏”主題活動，發(fā)揮廣州茶產業(yè)特別是茶貿易、茶文化的優(yōu)勢，增創(chuàng)城市發(fā)展新動能，開辟高水平對外開放新賽道，打造“世界茶商都”， 提供了新視角新思路，廣州茶葉貿易遺址的后續(xù)開發(fā)令人拭目以待。
