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“先用兩片粽葉圈成一個(gè)小漏斗,往里裝上適量糯米,中間放入蜜棗,再將粽葉一裹,一手拉線一手轉(zhuǎn)粽子……”6月14日,在鼓樓區(qū)西苑社區(qū)新時(shí)代文明實(shí)踐站,社區(qū)包粽子的高手一邊示范一邊教居民學(xué)包粽子。
端午節(jié)快到了,西苑社區(qū)工作人員了解到很多年輕人不會包粽子,只能買現(xiàn)成的吃。雖然過了“嘴癮”,可沖淡了這項(xiàng)傳統(tǒng)習(xí)俗的味道。為更好地弘揚(yáng)傳統(tǒng)習(xí)俗,增進(jìn)鄰里和睦,該社區(qū)提前購買了粽葉、糯米、蜜棗、繩子等材料,組織轄區(qū)居民開展包粽子迎端午活動。
活動現(xiàn)場,在“老師”們手把手的指導(dǎo)下,社區(qū)的年輕人認(rèn)認(rèn)真真學(xué)包粽子,卷粽葉、填糯米、放蜜棗、裹粽葉、扎線……雖然賣相不怎么好,但大家都很有成就感。參加活動的劉女士說,小時(shí)候,每年端午都會吃到媽媽親手包的粽子,如今,媽媽年齡大了,自己又不會,只能買現(xiàn)成的,根本吃不出小時(shí)候的味道。而且,少了手工包粽子這個(gè)環(huán)節(jié),似乎過節(jié)少了“文化味”。
“為了讓年輕人體會到傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵,我們邀請到了社區(qū)多位包粽子‘高手’,讓她們手把手教大家,通過這樣的形式,讓這一傳統(tǒng)手藝傳承下去,同時(shí)也讓轄區(qū)居民度過一個(gè)真正意義上的中國傳統(tǒng)節(jié)日?!蔽髟飞鐓^(qū)主任嚴(yán)立紅說。