據(jù)無錫市場監(jiān)管微信公眾號消息，12月13日，針對媒體曝光無錫市兩家星巴克門店有“更換配料標(biāo)簽使用過期食材”的問題，市場監(jiān)管部門高度重視，立即組織工作專班全面開展核查處置工作。
內(nèi)容提到，市監(jiān)部分初步核實相關(guān)企業(yè)有更改視頻原料內(nèi)控期限標(biāo)識、使用超過內(nèi)控期限原料的行為，已經(jīng)責(zé)成星巴克震澤路店、昌興大廈店停業(yè)整改。
全市其它82家門店也存在未戴工作帽、加工區(qū)物品擺放凌亂、消毒記錄不全等15處問題，責(zé)令整改的同時也對星巴克中國華東北區(qū)進行了行政約談。
昨日晚間(12月13日)，星巴克中國在官微致歉，承認存在營運違規(guī)，并表示已經(jīng)采取一系列行動，其中包括關(guān)閉涉事門店進行調(diào)查與整改;中國內(nèi)地所有星巴克門店立即啟動食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況的全面自查;立即組織對所有門店零售伙伴的重新培訓(xùn)，嚴(yán)格落實公司食品安全制度等六項舉措。
據(jù)此前新京報報道，記者在無錫市兩家星巴克門店臥底調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在所謂的“金標(biāo)準(zhǔn)”下，一些門店觸碰了食品安全的紅線：食材過期后仍繼續(xù)用，做成多款暢銷飲品售出;主管、店員“言傳身教”篡改保質(zhì)期，有的食材被人為“延保”一周;承諾“開封后不過夜”的糕點，第二天偷偷上架。
