2024年1月6日，由中國乳制品工業(yè)協(xié)會、中國特種乳駱駝乳專業(yè)委員會、烏魯木齊市奶業(yè)協(xié)會、陜西省乳制品安全生產(chǎn)協(xié)會指導(dǎo)，伊犁特色乳業(yè)集團(tuán)、絲路集團(tuán)主辦，伊犁伊力特乳業(yè)聯(lián)合承辦的首屆中國特種乳駱駝乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在陜西西安市成功舉辦。
中國乳制品工業(yè)協(xié)會原理事長、國際乳品聯(lián)合會中國國家委員會名譽主席宋昆岡，中國乳制品工業(yè)協(xié)會副秘書長王麗榮，國家市場監(jiān)管總局產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督司原巡視員劉敏，歐洲自然科學(xué)院院士、中國保健協(xié)會食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會名譽會長孫樹俠，國家發(fā)改委宏觀院公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心主任、國家公眾營養(yǎng)改善項目主任于小冬，中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長、中國疾控中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授毛學(xué)英，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)陜西商會會長王選鋒，烏魯木齊市奶業(yè)協(xié)會博士研究生、副研究員蔡擴軍，陜西師范大學(xué)食品工程與營養(yǎng)科學(xué)學(xué)院教授張富新，陜西省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會常務(wù)副理事、陜西科技大學(xué)食品學(xué)院教授舒國偉，中國商報社新媒體運營部主任、中國商報研究院副院長盛輝先生，伊犁特色乳業(yè)集團(tuán)、絲路集團(tuán)董事長劉江，中國特種乳駱駝乳專業(yè)委員會副主任、伊犁伊力特乳業(yè)總經(jīng)理劉右民，新疆絲路之星乳業(yè)有限公司執(zhí)行總裁王云飛，團(tuán)結(jié)牌負(fù)責(zé)人竇相如以及來自全國各地的優(yōu)秀駝乳企業(yè)家共同出席會議。
本次論壇以“融合大發(fā)展 共建新生態(tài)”為主題，匯聚了各位領(lǐng)導(dǎo)、專家、學(xué)者以及特色乳產(chǎn)業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家們，共同探討駝乳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新引擎，為推動駝乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培育駝乳產(chǎn)業(yè)品牌，建設(shè)新疆駝乳產(chǎn)業(yè)新高地，提供思路、對策和實現(xiàn)途徑，也將為地區(qū)經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展提供有力支撐。通過推動產(chǎn)業(yè)振興，實現(xiàn)新疆兵團(tuán)畜牧產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興相互促進(jìn)、企業(yè)發(fā)展和牧民增收互利雙贏，努力把新疆駝乳產(chǎn)業(yè)打造成世界的資源特色、地域特色、民族特色和功能性特色于一體的優(yōu)勢畜牧產(chǎn)業(yè)，為新疆畜牧業(yè)健康持續(xù)發(fā)展再添新彩。
第一篇：高峰對話
會上，國家市場監(jiān)管總局產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督司原巡視員劉敏強調(diào)，質(zhì)量是生產(chǎn)出來的，是監(jiān)管出來的，是競爭出來的。必須要落實“四個最嚴(yán)”，守衛(wèi)安全底線，積極踐行《食品安全法》，讓駝乳行業(yè)發(fā)展行穩(wěn)致遠(yuǎn)。
中國乳制品工業(yè)協(xié)會原理事長、國際乳品聯(lián)合會中國國家委員會名譽主席宋昆岡深度剖析了雙峰駝乳與單峰駝乳的營養(yǎng)物質(zhì)含量，指出雙峰駝乳營養(yǎng)價值更具優(yōu)勢。并根據(jù)《本草綱目》記載，肯定了駝乳的藥用價值。同時，建議行業(yè)要加強駝乳宣傳推廣，讓更多消費者了解駝乳，飲用駝乳。
國家發(fā)改委宏觀院公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心主任、國家公眾營養(yǎng)改善項目主任于小冬針對駝乳發(fā)展現(xiàn)狀提出三點建議，一、要深挖駝乳特殊的營養(yǎng)價值，廣泛應(yīng)用于各類消費場景；二、推廣國民營養(yǎng)計劃，利用駝乳營養(yǎng)進(jìn)行深層免疫；三、落地執(zhí)行新地標(biāo)，推動行業(yè)規(guī)范有序發(fā)展。
伊犁特色乳業(yè)集團(tuán)董事長劉江認(rèn)為，未來3-5年，中國特色乳業(yè)將迎來新變局、新機遇、新五年，要圍繞“守正、創(chuàng)新、合作、誠信”基石加快建設(shè)產(chǎn)業(yè)鏈保障，實現(xiàn)駝奶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量新發(fā)展。一、必須堅持新疆IP資源優(yōu)勢，打造地域優(yōu)勢產(chǎn)品；二、必須堅持自主研發(fā)，增強科技創(chuàng)新能力；三、必須堅持全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展路線，整合上下游優(yōu)質(zhì)資源，全面踐行“特色乳業(yè)命運共同體”。
伊犁伊力特乳業(yè)總經(jīng)理劉右民強調(diào)，新地標(biāo)下特色乳產(chǎn)業(yè)將迎來新機遇，向著“更品質(zhì)化、更規(guī)范化、更長久化”的方向發(fā)展。伊犁伊力特乳業(yè)作為一個具有66年深厚歷史的特色乳企，將始終堅持3個不動搖：一、堅決遵守地方及國家標(biāo)準(zhǔn)不動搖，體現(xiàn)兵團(tuán)屬地企業(yè)的擔(dān)當(dāng)和使命；二、堅持長期主義不動搖，隨著新標(biāo)準(zhǔn)、新制度對市場秩序的規(guī)范要求及消費者健康意識的不斷增強，駝奶粉行業(yè)將迎來巨大的發(fā)展韌性和潛力；三、堅持高質(zhì)量發(fā)展和品牌化路線不動搖，未來的特色乳市場一定屬于那些堅守高質(zhì)量、強品牌的企業(yè)。
第二篇：圓桌討論
隨后，由中國特種乳駱駝乳專業(yè)委員會副主任、伊犁伊力特乳業(yè)總經(jīng)理劉右民主持圓桌論壇。歐洲自然科學(xué)院院士、中國保健協(xié)會食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會名譽會長孫樹俠，中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長、中國疾控中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授毛學(xué)英，烏魯木齊市奶業(yè)協(xié)會博士研究生、副研究員蔡擴軍，陜西師范大學(xué)食品工程與營養(yǎng)科學(xué)學(xué)院教授張富新，陜西省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會常務(wù)副理事、陜西科技大學(xué)食品學(xué)院教授舒國偉，從不同角度充分發(fā)表了各自的見解，深入分析和研判了當(dāng)前駝乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，探討和展望了駝乳產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展新方向，在發(fā)展戰(zhàn)略、行業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策、科學(xué)經(jīng)營管理，以及營養(yǎng)應(yīng)用等方面形成了許多新思路、新論斷、新理念，提出了許多建設(shè)性的意見和建議，為加快駝乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全力打響叫亮新疆駝乳品牌，提供了十分有益的借鑒和參考。
第三篇：融合發(fā)展
接著，中國乳制品工業(yè)協(xié)會授予優(yōu)秀特色乳企業(yè)“中國乳制品工業(yè)協(xié)會會員單位”，勉勵其在特色乳行業(yè)中不斷開拓，再創(chuàng)輝煌。同時，峰會主辦方及組委會對2023—2024年市場表現(xiàn)優(yōu)秀單位授予“突出貢獻(xiàn)獎”、“同心共贏獎”、“精誠合作獎”、“優(yōu)秀品牌獎”及“潛力無限獎”，以表彰其在推動特色乳市場發(fā)展過程中所做出的貢獻(xiàn)。
活動最后，舉行了2024年度特色乳駝乳項目訂單集中簽約儀式，本場簽約駝乳合作項目共6個，總金額為1.2億元。項目的成功簽約必將為中國特色乳駝乳產(chǎn)業(yè)質(zhì)量發(fā)展實現(xiàn)新跨越注入強勁動力。
小眾乳，大未來。2024年，伊犁伊力特乳業(yè)將以本次論壇和簽約為契機，立足新疆兵團(tuán)得天獨厚的資源稟賦，聚焦駝乳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作目標(biāo)，依托強大的研發(fā)實力，全面加強技術(shù)研發(fā)，積極擴大與國際國內(nèi)科研機構(gòu)、行業(yè)組織的務(wù)實合作、交流，在良種繁育、奶源基地建設(shè)、技術(shù)創(chuàng)新、新產(chǎn)品開發(fā)、品牌培育等方面尋求突破，走出一條“高質(zhì)量、高技術(shù)、高標(biāo)準(zhǔn)”的全產(chǎn)業(yè)鏈、全價值鏈、全品牌鏈發(fā)展道路，真正把駝乳產(chǎn)業(yè)打造成為新疆特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，為中國駝乳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展團(tuán)結(jié)奮斗。
