當下，菜籽油企業(yè)正爭先恐后奔向高油酸新賽道，自荊品名門上線了高油酸菜籽油，憑借更高的油酸含量、更低的芥酸含量等優(yōu)勢成為了食用油市場的關(guān)注焦點。高油酸菜籽油的熱度既代表了消費者健康食用油的新方向，又是推動整個行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級的一個標志符號。
現(xiàn)在越來越多的人開始追求吃健康，高油酸菜籽油也為健康食用油劃定了一條高分標準線，國內(nèi)消費者已普遍認為高油酸油是健康、高端的高品質(zhì)食用油，高油酸菜籽油雖說有些遲到，卻必然不會缺席。
高油酸菜籽油的商業(yè)開發(fā)價值現(xiàn)實可期：目前市場上高油酸菜籽油價格比普通菜籽油價格高出9元/升，高油酸油菜種植戶可實現(xiàn)增收30%以上，我國高油酸油菜的育種及推廣工作早在2007年前后已開始，目前處于產(chǎn)業(yè)化開發(fā)及市場推廣的始發(fā)階段，位于領(lǐng)跑方陣的油企們紛紛以加速度沖擊“中國高油酸菜籽油第一品牌”的寶座。
農(nóng)谷高油酸菜籽油 油酸含量≥72%，“農(nóng)谷”高油酸菜籽油是湖北荊門市“荊品名門”農(nóng)產(chǎn)品公用品牌旗下拳頭產(chǎn)品，由具有國資背景的湖北農(nóng)谷實業(yè)集團牽頭發(fā)起成立了農(nóng)谷種業(yè)公司、農(nóng)谷油料公司、農(nóng)谷品牌公司，與華中農(nóng)業(yè)大學傅廷棟院士、周永明教授等專家團隊合作，全產(chǎn)業(yè)鏈推進高油酸油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
湖北省正利用高油酸油菜產(chǎn)業(yè)化的先發(fā)優(yōu)勢，啟動特色高油酸油菜產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，計劃培育2-3個創(chuàng)新能力強、生產(chǎn)規(guī)模大、市場占有率高、營銷隊伍健全的高油酸菜籽油龍頭企業(yè)，力爭到2025年，高油酸油菜面積達6.67萬公頃以上，年生產(chǎn)高油酸菜籽油達5萬噸以上。
開發(fā)高油酸油菜品種及油脂產(chǎn)品，提升菜籽油品質(zhì)，適應(yīng)城鄉(xiāng)居民消費結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級的趨勢，是菜籽油產(chǎn)業(yè)實施差異化戰(zhàn)略的新路徑。
據(jù)了解，荊品名門高油酸菜籽油之所以能夠烹飪出更美味的口感，正是因為它的選材就與其他產(chǎn)品不同，為了打造出更加健康安全的食用油，荊品名門專門挑選了優(yōu)質(zhì)的非轉(zhuǎn)基因菜籽作為原材料，這樣的優(yōu)質(zhì)的原材料再輔以傳統(tǒng)的低溫冷榨壓榨工藝，這樣制作出來的食用油才擁有更加香醇的味道。為了讓荊品名門高油酸菜籽油擁有更加香濃的滋味，在制作的時候荊花還專門采用了微波增香的工藝，這樣制作出來的菜籽油不管是煎炒還是炸都能散發(fā)出更加濃郁的菜籽香。
高端菜籽油風靡市場，也為緩解菜籽油的進口依賴提供了一個窗口，受制于油菜籽的全球供需關(guān)系，中國油脂企業(yè)成本難把控，利潤不穩(wěn)定，規(guī)模難擴大，湖北荊品名門高油酸菜籽油順勢而為，助力中國菜籽油品牌遍地開花，推動國內(nèi)油脂企業(yè)占據(jù)品牌價值高地，進而增強在全球供應(yīng)鏈中的話語權(quán)，真正實現(xiàn)將油瓶子抓在自己手中。
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