很多粑粑麻麻都知道乳鐵蛋白對(duì)小家伙提高免疫力很有幫助，可是市面上“李鬼”很多的哦（點(diǎn)擊“李鬼”，讓他現(xiàn)身）。
來，特哥今天就給粑粑麻麻科普下乳鐵蛋白各種知識(shí)，方便大家在為家人選購(gòu)時(shí)擦亮眼睛。
01
什么是乳鐵蛋白？
乳鐵蛋白是母乳中天然存在的蛋白質(zhì)，初乳中含量尤其高，是高端嬰幼兒配方奶粉主打高端營(yíng)養(yǎng)成分，有抗微生物、促進(jìn)腸道發(fā)育、免疫調(diào)節(jié)1、改善貧血等功能；權(quán)威研究顯示，它對(duì)早產(chǎn)兒、足月兒、幼兒、兒童、孕婦及老年人均有保護(hù)作用；可有效預(yù)防上呼吸道及消化道感染。
02
乳鐵蛋白適合哪些人？
乳鐵蛋白具有很好的免疫調(diào)節(jié)作用，它可用于嬰幼兒、兒童、孕婦、老年人等特殊人群。
嬰幼兒：
·降低早產(chǎn)兒壞死性小腸結(jié)腸炎和遲發(fā)性敗血癥的發(fā)生幾率3
·降低足月嬰兒呼吸系統(tǒng)感染的發(fā)病幾率4
·降低幼兒呼吸系統(tǒng)感染幾率5
兒童：
·減少嘔吐和腹瀉的頻率和持續(xù)時(shí)間6
·減少咽炎患兒扁桃體標(biāo)本的胞內(nèi)A型鏈球菌計(jì)數(shù)7
·促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)2
孕婦：
·調(diào)節(jié)免疫，增強(qiáng)單核細(xì)胞和NK細(xì)胞活性，減少孕期感冒風(fēng)險(xiǎn)2
·提高腸細(xì)胞對(duì)鐵的生物利用度，穩(wěn)定還原狀態(tài)的鐵離子，減少對(duì)胃腸道的刺激2
老年人：
·抗氧化作用：通過螯合Fe3+、阻斷氧化自由基生成、抑制由鐵引起的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)和其后的組織損傷，發(fā)揮抗氧化作用2
·抗炎癥：減少IL-1、IL-2和TNF- α等炎癥因子的釋放，參與抗炎反應(yīng)2
·其他作用：包括抗腫瘤作用、抗血小板劇集、抑制膽固醇積累（對(duì)抗三高）等2
03
為什么你買的“乳鐵”蛋白成分里沒有乳鐵？
很不幸，你上當(dāng)了！為毛？
根據(jù)2013年1月1日正式實(shí)施的《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB14880-2012）規(guī)定，乳鐵蛋白不可添加在固體飲料（QS類或SC類）類別的產(chǎn)品中，即不能作為固體飲料出售。由于國(guó)家規(guī)定乳鐵蛋白不能用于固體飲料，一些商家就采取歪招。
如提交一個(gè)“乳鐵”注冊(cè)商標(biāo)，盡管不會(huì)被批準(zhǔn)，但會(huì)有一個(gè)受理過程，在此過程中受理商標(biāo)可打“TM”。商家可混淆視聽，將產(chǎn)品名寫成 “XX乳鐵TM蛋白粉”，不明真相的媽媽極易誤認(rèn)為是真正的乳鐵蛋白。
氮素，此類產(chǎn)品的配料中不會(huì)出現(xiàn)乳鐵蛋白成分，更不可能標(biāo)出乳鐵蛋白具體含量。部分產(chǎn)品配料表中會(huì)寫：乳清蛋白粉（含乳鐵蛋白），亦屬此類。
04
如何選擇真正的乳鐵蛋白？
購(gòu)買乳鐵蛋白要認(rèn)準(zhǔn)帶有保健食品藍(lán)帽標(biāo)識(shí)的乳鐵蛋白產(chǎn)品。沒有藍(lán)帽的乳鐵蛋白產(chǎn)品一律是違規(guī)產(chǎn)品！
具體原因見第三條。
05
為啥要標(biāo)注“不推薦嬰幼兒服用”？
國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局（CFDA）對(duì)保健食品的審批是需要嚴(yán)格做臨床試驗(yàn)的，但嬰兒這類人群無法做到，因此國(guó)家2013年后新審批的保健食品，適宜人群一律不得包括嬰幼兒或1歲以下人群。此前已經(jīng)審批的產(chǎn)品，5年期限后再注冊(cè)時(shí)也會(huì)一并調(diào)整。
乳鐵蛋白為國(guó)家批準(zhǔn)可添加在嬰幼兒配方食品如奶粉中的有效成分（注意，這類產(chǎn)品不是QS或SC固體飲料哦），具有長(zhǎng)期、科學(xué)的安全性和有效性論證。據(jù)歐洲食品安全局建議，0–6月齡按200mg/kg攝入量，每天攝入1.2克乳鐵蛋白是安全的，也就是每天食用9包安琪紐特乳鐵蛋白。
根據(jù)衛(wèi)計(jì)委（2013）建議，嬰幼兒配方食品添加乳鐵上限為1000mg/L奶液。相當(dāng)于每天食用7包安琪紐特乳鐵蛋白。美國(guó)FDA認(rèn)為乳鐵蛋白不但可用于普通人群，且可用于對(duì)牛奶過敏的特殊人群。2001年，牛乳鐵蛋白被批準(zhǔn)為GRAS；2003年，牛奶源性乳鐵蛋白被批準(zhǔn)為GRAS2。
一句話總結(jié)
之所以標(biāo)注“不推薦嬰幼兒服用”，是因?yàn)閲?guó)家法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的不統(tǒng)一、保健食品審批規(guī)范限制所致。實(shí)際上根據(jù)乳鐵蛋白來源、功能，歐盟、美國(guó)及中國(guó)衛(wèi)計(jì)委法規(guī)，嬰幼兒可以服用，而且免疫力差的嬰幼兒尤其有必要服用。
06
安琪紐特乳鐵蛋白乳清蛋白粉優(yōu)勢(shì)
▲國(guó)家正規(guī)藍(lán)帽產(chǎn)品，包裝上明確標(biāo)識(shí)乳鐵蛋白成分及含量。
▲乳鐵蛋白含量高，快速增強(qiáng)免疫力。每袋（1g）含乳鐵蛋白130mg，乳清蛋白243mg。
▲新西蘭進(jìn)口乳鐵、乳清蛋白原料，品質(zhì)優(yōu)良
▲不添加色素、植脂末、二氧化硅、防腐劑等
▲粉劑好沖調(diào)、易吸收，更適合寶寶服用
▲專業(yè)母嬰營(yíng)養(yǎng)品牌、上市公司值得信賴
國(guó)有控股高科技上市公司（股票代碼600298）安琪酵母旗下品牌，26年母嬰營(yíng)養(yǎng)專業(yè)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，值得信賴。
免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。
